Друго

Анамариа торта

Анамариа торта



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Одвојити жуманца од беланаца и беланца помешати са шећером, додати једно по једно жуманце, кафу, воду, со и брашно помешано са какаом.Састав сипати у плех подмазан путером и обложен брашном и пећи 30 минута.

Крем Припрема се од жуманаца натрљаних шећером и брашном.Постепено додавати млеко и стављати на ватру уз стално мешање док се не формира пудинг додати есенције.резати на 2 и намазати кремом.

Беланца помешајте са шећером и какаом и украсите композицијом колача, поспите какаом и колачем од кокоса и оставите да се охлади, укусно. Добар апетит.


ТОРТА

У овој категорији чекам вас са најукуснијим домаћим колачима које сам скувао за ваше најмилије.

Једноставни и брзи рецепти за колаче, са састојцима при руци за све или колаче за свечана јела, овде ћете пронаћи идеје помоћу којих ћете моћи да задивите своје госте.

За вреле дане или када не желите да проводите превише времена у кухињи, препоручујем колаче без печења.

Било би ми драго да их испробате и испричате ми како су испали!


Колач од патлиџана

Муж ми је направио чорбу за трбух (не једем). А као што добро знате, за ову супу се користи само жуманце.

Па, остало ми је око 7 беланаца са траговима жуманцета (теже се одвојило од њега). У ствари, било би читаво жуманце које се сломило. На крају, оно што је важно.

Идеја је да не могу правити безе, јер оне не излазе ако имају трагове жуманцета. Тако да нисам ризиковао. Окренуо сам се, окренуо и било ми је жао што сам их бацио. Па сам рекао да покушаш да направиш колач од њих. Шта добијеш, извучеш. И врх је заиста испао нешто ок.

САСТАВ:

  • 7 беланаца (у мом случају и жуманце)
  • 200 гр брашна
  • 150 гр белог шећера
  • 50 мл уља
  • 4 кашике кокоса
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • есенција лимуна
  • есенција ваниле

Користио сам миксер током целе припреме.

Беланца сам умутила са шећером и ванилин шећером. Добро сам мешао док се шећер није растворио и додао уље. Добро сам га укомпоновала и почела сам постепено да додајем брашно у које сам умешала прашак за пециво.

Додао сам есенције, а затим и кокос, мешао све док се није добро хомогенизовао. Текстура композиције је слична оној пандиспана.

Сипао сам га у калуп за тарт (онај са зидовима са датумом мистериозно нестао) и ставио га у загрејану рерну на 50 -ак минута док није прошао тест чачкалицама. Нажалост, моја пећница се не пече равномерно и има тенденцију да опече посуђе, па сам оставио ватру прилично ниску.

Кокос можете заменити сувим или зашто не свежим воћем, орасима, грожђицама, чоколадним пахуљицама итд. Обожавам кокос, па сам се овај пут одлучила за њега.

На врх можете ставити мало чоколадног сирупа или можете направити глазуру. Мој дечак је радије оставио чоколадни сос или га јео обичан.

Кажем да је то рецепт који вреди пробати кад вам остане беланца, зар не? Које друге рецепте од беланаца знате?


Торта са сирупастим врхом и чоколадном кремом

  • 2 јаја
  • 30 г какаоа
  • 30 г брашна
  • 60 г шећера
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 1 кашика уља
  • 1 прстохват соли

Чоколадни моуссе

Декорација

Умутите јаја са прстохватом соли

Шећер постепено додавајте уз мешање, након 2-3 минута додајте уље у танкој нити

Ставите екстракт ваниле, а затим додајте просијано брашно и какао. Додајте их на две кришке и нежно мешајте лопатицом широким покретима од врха до дна.

Након мешања састојака, испеците листове. Или их правите одвојено, у три оброка, или радну плочу коју смо исекли на 3 листа.

Чоколадни моуссе

Чоколаду ставите у чинију са 300 мл заслађене течне павлаке.

Ставите чинију у микроталасну на минут и по, проверавајући сваких 30 секунди.

Уклоните чинију и мешајте док се чоколада потпуно не отопи. Оставите крему да се охлади на собну температуру и истуците остатак креме.

Следећи корак је уношење охлађене креме на собној температури. Постепено додајте ову крему, отприлике 2-3 кашике одједном. Не више од тога.

Након што сте убацили чоколадну крему, мус је спреман.

Монтажа и декорација

Чоколадни мус поделите на три једнака дела

Моуссе равномерно распоредите по целој површини радне плоче, понављајте до последње капи. Крема на врху помоћи ће нарибаном штапићу чоколаде.