Видео

Цхакапули

Цхакапули



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци

  1. Јањетина или говедина 1 кг.
  2. Свежа килантро 200 гр.
  3. Тарагон (пехтрагон) 200 гр.
  4. Зелени лук 200 гр.
  5. Љута паприка 30 гр.
  6. Суво бело вино 200 гр.
  7. Чешњак 40 гр.
  8. Ткемали 100 гр.
  9. Вода 1 литар
  10. Со укус
  • Главни састојци: јањетина, трешња, шљива
  • Послуживање 10 порција
  • Светска кухиња

Инвентар:

пан, даска, нож,

Кување:


1. корак

Насјецкајте пекмез, цилантро, прољечни лук, љуту паприку и измијешајте. Месо нарежите на средње велике комаде. Измутите бели лук, додајте воду и измешајте.

2. корак

Комади меса стављени у таву или велику таву. На месо равномерно ставите зеље, сипајте ситно млевени бели лук, ставите ткемали на зеље, зачините сољу и равномерно сипајте 200 г. суво бело вино и 1 литар воде.

3. корак

Кувајте са затвореним поклопцем чим вода у котлу закуха, смањите ватру и кувајте 60 минута на лаганој ватри без мешања. Затим промијешајте и кухајте још 30 минута, повремено мешајући.
Добар апетит!


Погледајте видео: Чакапули. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно! (Август 2022).