Месо

Свињски врат са сосом од брусница

Свињски врат са сосом од брусница

Састојци

  1. Свињски врат 2 кришке
  2. Биљно уље 2 кашике
  3. Пшенично брашно 3-4 кашике
  4. Џем од брусница (за месо) 3-4 кашике
  5. Пилећи чорба 150 милилитара
  6. Паприка по укусу
  7. Коријандер по укусу
  8. Со укус
  9. Соја сос по укусу
  10. Шећер по укусу
  • Главни састојци
  • Порција 1-2

Инвентар:

Тепсија, шпатула, тањир.

Кување:

1. корак: исецкајте месо у брашну.

Измрвите црни бибер у морт са коријандером, а месо нарибајте зачинима. Посолите свињетину. Добро умутите кришке свињског врата у брашно.

2. корак: пржите месо.


У дубокој тави загрејте биљно уље и ставите у њега кришке свињетине. Са обе стране попржите до златно смеђе боје.

Корак 3: припремите сос.


Додајте чорбу и наставите да крчка док месо не буде спремно.

Додајте џем од брусница и наставите кувати док сос не постане густ. На крају додајте сојин сос и шећер по укусу (али то није неопходно, само ако сматрате да је потребно).

4. корак: Свињски врат послужите са сосом од брусница.


Свињски врат са сосом од брусница једноставно је и истовремено прилично софистицирано свакодневно јело. Послужите га уз кувани или печени кромпир и салату од свежег поврћа.
Добар апетит!

Погледајте видео: tajanstven sos ili umak za bilo koje meso ili prilog (Октобар 2020).