Друго

12 најсмешнијих назива пива

12 најсмешнијих назива пива



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Кућа

10. априла 2012

Алимент Але, пивара Буффало Билл

Очигледно је први пут скувано 1987. године за локалног купца који се развео, ова „непомирљиво другачија“ ИПА је, као што можете очекивати, прилично огорчен (ха!).


12 Цроцк-Пот рецепата за двоје

Будући да се моје домаћинство састоји само од мужа и мене (па, и нашег пса), проналажење укусних оброка - ипак ми не остављајте довољно остатака за прехрану цијеле друге земље - може бити прави изазов. Непотребно је рећи да је претраживање Интернета за различите Цроцк-Пот рецепте за двоје постало једна од мојих омиљених забава.

Ја ћу први признати да нисам оно што бисте у кухињи назвали звиждуком. Временски услови ме увек успевају избацити - што значи да обично на крају једемо хлеб од белог лука као прво јело и шпагете као предјело пола сата касније. Али, то је једна од многих ствари које толико волим код Цроцк-Пот оброка.

Цроцк-Потс су попут ових чаробних котлова, у које само убацујете гомилу састојака, окрећете бројчаник, а затим га сатима остављате на миру. Када коначно поново отворите поклопац? Воила! Имате укусно јело због којег изгледате као кувар светске класе.

Међутим, открио сам да многи рецепти за Цроцк-Пот чине довољно да нахране малу војску. Озбиљно-нашао сам тоне које дају 15-20 оброка. И, иако се никада нећу жалити на погодност остатака хране, понекад пожелим да саставим оброк који је прикладнији само за нас двоје.

Ако ме је нешто научило тражење идеја, то је да је проналажење Цроцк-Пот рецепата који су савршени за романтичну вечеру у двоје готово немогуће. Дакле, у интересу поштеног новинарства, многи од ових рецепата заправо служе између четири и шест. Али, дефинитивно можете преполовити рецепт ако је потребно. Или позовите неког другог на вечеру. Или га исисајте и уживајте у разумнијој количини остатака.

У сваком случају, засигурно ћете имати мање хране од оних других смијешних рецепата Цроцк-Пот индустријске величине. Пријатно!

1. Пилетина и поврће са белим луком и медом

Овај укусни рецепт из серије Дамн Делициоус изгледа као да је из часописа. Али, немојте се заваравати - то је лудо лако направити. Рецепт технички даје четири порције, али вероватно ћете желети мало више. Веруј ми.

2. Говедина и броколи

Волим кинеско јело исто као и следећа особа. Али знајући да могу да постигнем тај укусни, слани укус говедине и броколија у својој кухињи? Па, свет је постао много светлији. Срећом, овај рецепт из Табеле за двоје олакшава.

3. Царне Асада Нацхос

Има ли шта боље од укусног тањира нацхоса? Шта је са Цроцк-Пот нацхо рецептом који заправо захтева пиво? Ови нацхос из књиге "Хов Свеет Ит Ис" је управо оно што је доктор наредио. И, како рецепт наводи, они служе & куот4 одговарајуће, 2 одвратно. & Куот Дакле, дивите се.

4. Роштиљ пилетина

Пилетина са роштиља на извлачење једна је од оних ствари које само требате имати да се с времена на време праве у спором шпорету. Ови сендвичи су савршени за оне дане када заиста само желите да се удубите у нешто неуредно. Додуше, овај рецепт из Мел'с Китцхен служи шест. Али, будимо искрени, без проблема ћете проћи кроз те остатке.

5. Пуњене паприке

Шта је лепо у пуњеним паприкама? Осим што су невероватно укусни, изгледају као да сте провели сате радећи на њима - у ствари, улагали су врло мало труда. Без обзира да ли желите да уживате у њима као оброк или да их држите у близини као ужину за пуњење, ове пуњене паприке из програма Дамн Делициоус засигурно ће вам се свидети.

6. Пилећи Тацо Цхили

Што се хране тиче, & куоттацо & куот и & куотцхили & куот су две моје омиљене речи. Спојите их и спреман сам да исплачем сузе радоснице. Овај рецепт из Удобности кувања остварује све моје најлуђе снове о Цроцк-Пот-у.

7. Лагани Куицхе

Мислите да су спори кухари само за умаке, супе и јела за вечеру? Размислите поново. Овај једноставан рецепт за куицхе из А Спици Перспецтиве доказује да можете направити и прилично импресивна јела за доручак са Цроцк-Пот-ом. Очигледно, овај куицхе даје више од две порције - осим ако не једете џиновску кришку. Али, одлично је за чување у фрижидеру како бисте имали лак доручак током целе недеље!

8. Аппле Црумбле

Мислили сте да вас је Цроцк-Пот завршио и изненадио, а онда се одједном појави рецепт за десерт. Како је слатко "Рецепт за мрвљење јабука" изгледа позитивно. Допуните га хладним сладоледом од ванилије и живите.

9. Пилетина са белим луком и лимуном

Оно што се тиче кувања пилетине у спором шпорету је то што постаје тако укусна и нежна. Наравно, печење убрзава ствари. Али, овде се бавимо само квалитетом. Овај рецепт из Тхе Китцхн-а је врло укусан. Још боље? Заосталу чорбу за кување користите за прављење укусног соса - што значи да буквално ништа не пролази узалуд.

10. Слоппи Јоес

Искрено, прошло је много година откако мислим да сам уживао у укусном траљавом Јоеу. Али, овај рецепт из филма „Леп живот у предграђу“ натера ме да пожелим истог тренутка. Изгледају као да дефинитивно живе у складу са својим "куотлоппи & куот" именом.

11. Слатки и зачињени пилећи тацос

У мојој књизи заиста нема ништа боље од одличног тацоа. Верзија Халф Бакед Харвест -а изгледа као да је право поред мене. Већ видим себе како се наслажу на неки авокадо и исецкани сир и потпуно се препуштам.

12. Јуха од говедине и јечма

Супа је једна од оних ствари које се одлично спремају у спором шпорету, али обично се осећате као да морате да држите бубањ остатака од 5 галона у фрижидеру. Овај рецепт из Мел'с Китцхен -а има много разумнију величину сервирања. Осим тога, изгледа као савршено решење за хладан зимски дан!

За више идеја, погледајте Ужурбаност на ИоуТубе -у.

Слике: Цхунгах Рее/Проклето укусно (3) Јулие/Сто за двоје Јессица/Како је то слатко (2) Мел/Мел'с Китцхен (2) Георгиа, Удобност кувања Соммер Цоллиер/Зачињена перспектива Фаитх Дуранд/Тхе Китцхн Јо-Анна/Леп живот у предграђу Тиегхан/Напола печена жетва


У тренуцима када пожелите још једну криглу пива, али сте превише пијани да бисте је узели, зар не би било сјајно да дух може сипати бескрајне шоље док не кажете СТОП? Шасију, робота за точење пива, изградили су Јонатхан Фооте и Ал Хониг како би уживали у вашем непрекидном опијању. Такође има уграђен хромирани роштиљ испод показивача правца који је звучник за интеракцију са публиком. Све што треба да урадите је да почнете да дајете команде помоћу слушалица и бежичног телефонског предајника и усмерите робота помоћу даљинског управљача. Шасија долази у ватрено црвеном премазу.


50 најпопуларнијих коктела на свету 2021

У јануару 2021. Дринкс Интернатионал (ДИ), трговачко издање за алкохолну индустрију, објавило је своју листу најпродаванијих класичних коктела у 2020. Да би направио годишњи ранг, ДИ прегледава светске барове и тражи од сваког да напише своја најпродаванија пића за годину. Одговори се затим пондеришу и рангирају. За најновију верзију, публикација је испитала 100 барова како би створила ранг листу најпродаванијих пића у години у врхунским установама широм света.

Велики закључак са недавно објављене листе је: Тропски коктели су увек у сезони. Три од седам придошлица имају светле укусе и воћне састојке - укључујући птицу из џунгле, Ел Диабло и Зомби. Можда је скоро годину дана боравка код куће инспирисало пијанце да свој одмор на плажи доживе у чаши. С друге стране, Ледени чај са Лонг Исланда нашао се на овогодишњој ранг листи, доказујући да ових дана увек треба очекивати неочекивано.

Ево 50 најбољих коктела за ову годину.

50. Птица из џунгле

Овогодишња листа доказује да је тики још увек на врху свог повратка. Не постаје класичнији од птице из џунгле, која је наводно измишљена у Куала Лумпуру, Малезија, око 1978. Док врхунски коктел барови често пиће пију у кавезу за птице за врхунску презентацију, бармени код куће могу се држати са каменом чашом и украсом из клина ананаса.

49. Ледени чај Лонг Исланд

Нови на листи 2020., Ледени чај Лонг Исланд комбинује четири жестока пића: лагани рум, вотку, текилу и џин. То је врхунски коктел за неодлучне опијаче. Волите или мрзите, болестан слатки коктел се вратио.

48. Гин Гин Муле

Можда ћете двоструко узети када видите Гин Гин Муле на листи најпопуларнијих светских коктела. Гин Гин Муле (звани Гингер Рогерс) је укрштање московске мазге и Мојита, са џином као звездом емисије.

47. Бела дама

Овај коктел настао 1920 -их година поново је замислио с мало бјелањка Петер Дорелли, бивши менаџер америчког бара у Лондону. Његова база је џин, помешан са свежим лимуновим соком или Цоинтреау или Цомбиер.

46. ​​Ел Диабло

Потцењена текила Хигхбалл и још један пример све веће популарности тикија, Ел Диабло комбинује репосадо са пивом од ђумбира, соком од лимете и кремом од касиса.

45. Цосмополитан

Прошли су дани Цосма -а као бармена пинате. Можда ћете чак видети и израђене окрете на овом пићу, али углавном постоји равнодушност. Ако вас треба подсетити, то су вотка, трострука секунда, брусница и лимета. Упркос томе што је од 2017. пало 14 места, Цосмо је остао релевантан, што значи да је можда време да се ружичастом напитку да друга шанса.

44. Зомби

Воћни, светао и смрвљив, овај тики коктел је први пут изумио у Холивуду, Калифорнија, бармен „Дон Тхе Беацхцомбер“ 1934. Коктел се састоји од сокова лимете, лимуна и ананаса, сирупа од маракује, горчице од ангостуре, смеђег шећера, и три различите врсте рума (светли, тамни и отпорни на 151).

43. Ханки Панки

Бармени широм света све више показују своју љубав према амарију, гурајући ову категорију у маинстреам. Овај коктел је једноставна комбинација Фернет-Бранца, џина и вермута.

42. Водка Мартини

Водка Мартини постала је популарна 2017. године, па су од свог врхунца пала четири места. Прилично је основно - мало охлађене вотке помешане са мало сувог вермута - али је некако и даље тражено у најбољим светским коктел баровима.

41. Цаипиринха

Бразилски национални коктел, Цаипиринха, био је у центру пажње током Олимпијских игара 2016. у Рију. Следеће године заузео је 25. место на овој листи. Међутим, 2021. пада на 41. место. Коктел је направљен од бразилског националног духа, цацхаца, заједно са шећером и лиметом.

40. Том Цоллинс

Оригинални рецепт Том Цоллинс -а у основи захтева џин, лимун и соду воду, то је пржена лимунада за одрасле. Овај најважнији гин Хигхбалл, међутим, пао је пет места од објављивања листе за прошлу годину.

39. Бамбус

Можда имамо повратак шери да се захвалимо Бамбусу, коктелу направљеном од једног и по дела шерија, једног и по дела сувог вермута, две цртице гренчице Ангостура и две цртице наранџасте.

38. Томми'с Маргарита

Развио га је бармен Јулио Бермејо из мексичког ресторана Томми’с из Сан Франциска деведесетих година прошлог века, Томми'с Маргарита удвостручује количину агаве присутне у традиционалној Маргарити замењујући ликер од поморанџе за сируп од агаве. Вероватно сте имали свој део Томми'с Маргаритас, а да тога нисте ни били свесни.

37. Последња реч

Пиће из дана забране, оживљавања Последње речи - које комбинује џин, зелени шартрејз, ликер Марасцхино и сок од лимете - приписано је бармену Мурраиу Стенсону, који је наишао на пиће у старом приручнику за бар док је радио у Зиг Заг кафић у Сијетлу 2004.

36. Ирска кафа

Ирску кафу пионирски је увео ирски кувар Јое Схеридан 1940 -их. Добитник Јамес Беард и аутор књиге „Занат коктела“ Дале ДеГрофф описује ирску кафу као „хладну павлаку, топлу слатку кафу, преливену дивним ирским вискијем“. Шта се не воли? Тачне пропорције и врсте вискија, шећера и кремастих приправака могу се мало разликовати, али када се правилно уради, укусно је.

35. Ваздухопловство

Након што сте се упознали са Томом Цоллинсом, упознајте Авиатион: Послужен у чаши за мартини, раскошни коктел боје лаванде прави се са кремом од Виолетте или Цреме Иветте, ликером Марасцхино, џином и соком од лимуна. Авијација је у последњих неколико година имала тежак лет, па се од прошле године спустила за 15 места.

34. Приколица

Ракија, трагично недовољно заступљена на овој листи, заслужује заслужени тренутак у центру пажње света као један од најпродаванијих коктела на свету. Приколица је добро место за почетак за оне који нису упознати са духом који обухвата категорије: Пиће меша ракију, лимун и троструку секунду, правећи освежавајући напитак.

33. Порнстар Мартини

Новопридошли на листу, овај коктел од воћне марелице и ваниле традиционално се послужује уз прошек са стране. Да, звучи мало екстра, али са именом попут „Порнстар Мартини“, да ли бисте очекивали нешто мање?

32. Пина Цолада

Још један знак поновног оживљавања тропских коктела, овај порторикански слатки ужитак из доба седамдесетих година прошлог века направљен је од белог рума, кокосове павлаке и сока од ананаса.

31. Беллини

Ову чувену намирницу за доручак на бази Просека изумио је Гиусеппе Циприани у бару Харри'с#8217с у Венецији, Италија. Коктел са два састојка једноставно комбинује италијански мехурић са пиреом од брескве у чаши за флауту.

30. Ракија Цруста

Бранди Цруста је комплексна креација инспирисана културом коктела из Нев Орлеанса. То је деликатна комбинација ракије, курасаа, лимуновог сока, једноставног сирупа, горчице Ангостура и ликера Марасцхино.

29. Брамбле

Креиран од стране Дицк Брадселл -а у Фред’с Цлубу у Лондону 1980 -их, Брамбле комбинује светле, оштре бобичасте укусе џина и ликера од црне рибизле (Мерлет Цреме де Мурес је омиљена код неких шанкера, мада делује и цреме де цассис). Такође укључује џин, лимун, једноставан сируп и пуно дробљеног леда.

28. Гин Физз

Укусан занатски џин може учинити да Гин Физз заблиста. Једноставно пиће је мешавина џина, лимуна, шећера, јаја и соде.

27. Рум Олд Фасхионед

Рум је из своје баналности рума и кокса прерастао у миксер за коктеле светске класе. Рум Олд Фасхионед је једноставно Олд Фасхионед направљен од рума. Чини се да му једноставност иде у прилог, јер је Рум Олд Фасхионед од прошле године порастао за 10 места у популарности.

26. Амаретто Соур

Амаретто Соур је и основна намирница у најбољим светским баровима и пиће које смо упоредили са течним Соур Патцх Кидом. И слатко је из ораховог амаретта и кисело из лимуновог сока, док беланца изглађује танг.

25. Америцано

Не треба мешати са еспресо напитком (заправо, он нема никакве везе са кафом), овај италијански коктел створио је Гаспаре Цампари, који га је послужио у свом бару Цаффе Цампари 1860 -их. Ово пиће Цампари, вермут и газирана вода брзо расте.

24. Виеук Царре

Виеук Царре је амерички коктел измишљен у француској четврти Нев Орлеанса. Слично Манхаттану, прави се од ракије, вискија, слатког вермута, бенедиктинца, ангостуре и Пеицхаудове горчине.

23. Писцо Соур

Писцо Соур, направљен са перуанским и чилеанским националним шпиритом, заједно са лиметом, сирупом и опционо беланцетом, погодан је за сваку прилику.

22. Палома

Палома је једно од најомиљенијих пића од текиле у ВинеПаир-у. Први пут је ушао на ову листу 2017. године, и не само да је остао, већ се и рангирао - померајући се за 14 места више од прошле године. Палома меша текилу и грејпфрут - мислимо да Авион, сода грејпфрута Спиндрифт и мало свежег лимете најбоље делују - или га можете заменити сезонским састојцима или заменити текилу или благо димљени мезкал.

21. француски 75

Француски 75 захтева џин, лимунов сок, шећер и шампањац. То је отмена ствар, али се може наћи и као један од наших омиљених коктела у конзерви.

20. Сазерац

Сазерац је испао из свог претходног статуса првих 10, али његова снага остаје јасна. Пиће је настало 1850 -их у Нев Орлеансу и остало је дубоко испреплетено са културом Цресцент Цити. Може се правити од ражи или ракије, заједно са Демерара сирупом, Пеицхаудовом гренчицом, укосом лимуна и по потреби апсцентом.

19. Маи Таи

Можда један од тики коктела, Маи Таи је прошле године било тешко одољети међу светским пијанцима. Његов рецепт обично укључује различите сорте рума, сок од поморанџе, трипле сец и неколико заслађивача.

18. Боулевардиер

Боулевардиер је Негронијев братски близанац који користи виски уместо џина. Једнаки су делови ражи, амара и слатког вермута. Украсите наранџастом жицом и добићете поподне.

17. Клуб детелине

Клуб детелина првобитно је добио име по мушком клубу у Филаделфији, али за нас је синоним за истоимени премијерни коктел клуб у Бруклину. Светло ружичасто пиће садржи џин, сок од лимуна, сируп од малине и беланца.

16. Цорпсе Ревивер

Причајте о препороду. Ово пиће ове године расте за осам места и има занимљив заокрет: постоје две верзије. Цорпсе Ревивер #1 захтева коњак, калвадос, ракију и вермут, док Цорпсе Ревивер #2 користи једнаке делове џина, лимуновог сока, Цоинтреау, Лиллет Бланц и мало апсинта. Изабрати мудро.

15. Дарк ’н’ Сторми

Дарк ’н’ Сторми садржи мешавину Гослинговог рума (и само Гослинговог рума) и пива од ђумбира. Понекад је најједноставније најбоље.

14. Пеницилин

Уморног зимског пијанца ништа не лечи као пеницилин, направљен од мешаног вискија, задимљеног Ислаи скоча, сока од лимуна и једноставног сирупа од ђумбира од меда. Креирао га је Сам Росс, сувласник њујоршког Аттабоиа, и вратиће вас у живот као З-пакет.

13. Московски мазга

Ово познато пиће у шољама садржи ђумбир, вотку, лимету и соду. Чувено се послужује у шољи московске мазге, за коју се усуђујемо да претпоставимо да је њена бљузгава привлачност.

12. Гимлет

Два дела џина, један део сока од лимете и пола дела заслађивача, Гимлет је лагани сип који инспирише многе итерације и задржао је своје 12. место две године заредом.

11. Крвава Марија

Крвава Марија је исто искуство као и пиће. Основна храна за ужину најбоље је уживати уз домаћу мешавину сока од парадајза, вотке и зачина. А, ако је то ваша ствар, познато је да се појављује низ украса - од целера и маслина преко сланине до читавих чизбургера.

10. Мојито

Мојито би могао бити најпопуларнији допринос Кубе култури коктела. Мешавина белог рума, сока лимете, шећера од трске и соде (са замућеном наном, молим) свежа је и тропска, и то је класик за који не очекујемо да ће ускоро нестати.

9. Аперол Спритз

Ако нисте приметили Аперол Спритз, нисте пили (или на Инстаграму). Прелазећи у првих 10 са 22. броја 2017. године, овај популарни аперитив визуелно је допадљив колико и укусан и једноставан за направити: однос Просеццо, Аперол и сода у односу три-два-један. Нека вас шприцерско лето примора.

8. Манхаттан

Тешко је залутати са Менхетна, а недавни пораст раженог вискија га чини још тежим. Зачињен раж, слатки вермут и две цртице Ангостуре, промешане, процеђене и украшене вишњевом жицом могу учинити да се осећате као прави класни чин.

7. Вхискеи Соур

Ово поуздано пиће лако пристаје љубитељима вискија, али и онима који су уморни од смеђег духа: његова лимунаста арома и блага слаткоћа чине га привлачним и за љубитеље цитруса. Једноставан рецепт захтева виски, лимунов сок и шећер.

6. Еспрессо Мартини

Попут префињеног Ред Булла и вотке за љубитеље кафе, Еспрессо Мартини обећава ефекат подизања и смиривања у укусном паковању. Пиће после вечере ће вас пробудити, а да и даље задржите бузз. Такође се назива и еспресо са вотком и фармацеутски стимуланс.

5. Маргарита

Маргарита, у својој горкој, пикантној једноставности, вероватно је најпознатији коктел од текиле на свету. Такође је један од најпопуларнијих коктела у Америци. Задржава своје место као најбољи светски класик заснован на текилу 2021.

4. Суви Мартини

Добро направљен суви Мартини је елеганција у чаши. Класична мешавина џина и сувог вермута заузима 4. место у првих 50 коктела у години.

3. Даикуири

Даикуири се често погрешно разуме. Док многи пиће повезују са воћем и блендерима, прави даикуири једноставно се прави од белог рума, сока од лимете и једноставног сирупа. То је чисто и освежавајуће пиће за сваку прилику.

2. Негрони

Волимо Негрониса у ВинеПаир -у и јако смо разочарани када бармен не зна како да га направи. Срећом, то се не би требало догодити много дуже, јер Негрони шесту годину заредом полажу право на друго место. Џин, Цампари и вермут у савршеном, ударном паковању.

1. Олд Фасхионед

Старо Модно је ванвременско. Овај једноставан класик направљен од ражи или бурбона, коцкице шећера, гренчице Ангостура, дебеле коцке леда и наранчастог увијања доноси сваки пут. То је то - најпопуларнији коктел на свету.


Револутион Бревинг | Фистмас

Сећате се тржних центара? Револутион Бревинг памти трговачке центре.

Уместо конвенционалне празничне забаве у једном од њихових чикашких точионика за прославу Фистмас Холидаи Але, људи у највећој независној пивари у Илиноису угошћују трговачки центар. Посетиоци Фистмас Бар Цравл -а у тржном центру Воодфиелд на северозападној страни Чикага носиће шешире вилењака и вијугати између ресторана и барова тржног центра пијуцкајући насловљено зачињено пиво, а успутна заустављања омогућиће паковање поклона и украшавање божићних украса „уради сам“. .

Фистмас је 6,5% АБВ и скуван је са ђумбиром и кором поморанџе. Пиво је остало отприлике исто од када се први пут скувало 2010. године, мада изазива смелију верзију само за кафану под називом Фист оф Крампус која се мења из године у годину.


20 пивских коктела који ће сваку прегаму претворити у појачање

Пиво је одлично и све, али пивски коктел је само бољи. Без обзира да ли љуљате микеладу на брекију, пивницу у срећне сате или хладну у време вечере, ових 20 пића ће вам се сигурно допасти.

Додајте 1 оз. свеж сок од лимете, 1 оз. Кртица Поблана, 1 оз. сок од парадајза, 3 цртице чоколадне гренчице и 1 оз. мезцал до шејкера ​​за коктел са ледом. Протресите, процедите у чашу и прелијте пивом Негра Модело. Украсите зачињеном сољу од чоколаде.

Протресите 1 оз. Џин од целог листа, 1 оз. лимунов сок и 1 оз. једноставан сируп у шејкеру шест секунди. Процедите преко леда у чаши и додајте 4 оз. Догфисх Хеад 60 минута ИПА. Лагано мешајте да се меша.

У шејкеру помешајте 1 оз. Аперол са грејпфрутом, 1 оз. рум од ананаса и фрац12 оз. смањење бадема и 2 капи екстракта ваниле. Сипајте у чашу од пола литре и прелијте ИПА пивом.

У малом плеху за мешање помешајте 1 оз. Паул Беау ВС Цогнац, 1 оз. Орлеанс Хербал, & фрац12 оз. Рхум ЈМ сируп од трске, & фрац12 оз. сок од поморанџе и & фрац12 оз. сок од лимуна. Лагано протресите и прелијте са 3 и фрац12 оз. Оммеганг Витте пиво. Процедите у ниску чашу са великим леденим каменом.

Рецепт из Центре Бар -а у Њујорку.

Комбинујте 2 дела Црузан једноделног рума, & фрац12 дела сока лимете и & фрац14 дела ђумбировог сирупа у чаши. Полако сипајте пола чаше пшеничног пива у чашу. Додајте неколико коцкица леда и долијте пиво.

Додајте 1 оз. Цонтратто, & фрац12 оз. слатки вермут и & фрац12 оз. сувог вермута у чашу напуњену ледом. Прелијте са 1 конзервом Тецате бледог лагера и украсите наранџастим колутом.

Рецепт бармена Иви Мик у ДИЕГО -у у хотелу ПУБЛИЦ у Њујорку.

Комбинујте 1 и фрац12 оз. Том'с Товн Цорин гин, & фрац12 оз. једноставан сируп и фрац12 оз. лимунов сок и 1 Т КЦ Цаннинг Цо. џем од шампањца у шејкеру са ледом. Протресите и процедите у 14 оз. стакло са ледом. Прелијте са 1 конзервом Боулевард Бревинг Цо. Јам Банд Берри Але и послужите.

У кухињском процесору или блендеру пире 2 шоље малина док не постане глатко. Пире протисните кроз цједиљку од фине мреже и одбаците сјеменке. У пире додајте 2 шоље воде и & фрац14 шоље шећера и промешајте. У блендеру помешајте мешавину малина са & фрац12 шоље текиле, 1 шољом НЛО пива од малина и 3 Т сока лимете. Додајте 2 шоље леда. Мешајте док не постане потпуно глатко. Сипајте у 4 чаше и украсите лиметом и малинама.

У Цоллинсовој чаши помешајте 8 гранчица свежег цилантра и 1 лимету. Додајте & фрац12 кашичице. агавин сируп и напуните ледом. Додајте 6 оз. Стелла Артоис Цидре, затим темељно промешајте и прелијте с мало водене соде.

Рецепт из Стеле Артоис.

Комбинујте 1 оз. свеже цеђени сок од цитруса (наранџа и лимун) са 3 оз. заслађен чај од грашка лептира. Врх са 4 оз. Плави Месец Белгијски Бели. Послужите преко леда и кришки наранџе и украсите колутом наранџе.

Додајте 1,5 оз. Цровн Роиал Ванилла до 1 пинта бундеве Але, и послужите у чаши од пола литре.

У чашу додајте 8 оз. Леиненкугел & рскуос Лубеница Сханди, 3 оз. ђумбир але, прскање једноставног сирупа и прскање соде. Украсите кришком лубенице, лимуном, лиметом и наранџом.

У чашу за пилснер напуњену ледом додајте 1 1/2 оз. Сведка лимунада од јагода, 1 оз. ледени чај, 1/2 оз. једноставан сируп, 1/2 оз. свежег лимуновог сока и мало Цорона Ектра. Кратко промешајте и украсите кришком лимуна и јагодом.

У чашу напуњену ледом додајте 4 оз. Аустин Еастцидерс Блоод Оранге Цидер, 1 & фрац12 оз. боурбон, и 1 тбсп. агаве. Прелијте са 1 кришком јалапе и нтилдеа, промешајте и украсите кришком лимете.

У великој чаши за вино, помешајте 8 оз. лимунада са 8 оз. Стелла Артоис Цидре и украсите кришком лимуна.

Рецепт од Стеле Артоис.

Сипајте 1 1/2 оз. Сведка Цолада, 2 оз. лимунаде и сок од 1 кришке лимуна у шејкеру. Додајте лед и кратко протресите. Процедите у чашу од пола литре, прелијте Цорона Лигхт -ом и украсите кришком лимуна.

Комбинујте 1 и фрац12 оз. сок од лимете и фрац12 оз. нектар агаве, и корица 1 лимете у чаши. Додајте пиво, лагано промешајте и украсите колутом лимете.

Рецепт из Стантон Социал -а у Њујорку.

У великој чаши за вино, помешајте 4 оз. лимунада са 4 оз. Ледени чај. Додајте прскање (отприлике 1 кашика) једноставног сирупа од рузмарина и прелијте са 8 оз. Стелла Артоис Цидре. Украсите колутовима лимуна и 1 гранчицом рузмарина.

Рецепт од Стеле Артоис.

Помешајте 4 малине, 6 боровница и 3 листа менте у шејкеру за коктеле. Додајте 1 & фрац12 оз. текила сребро и 1 & фрац12 оз. кисело измешати, и протрести. Процедите у чашу напуњену ледом и прелијте пивом.

Рецепт из Хавена у хотелу Санцтуари у Њујорку.

Мик & фрац12 оз. једноставан сируп и фрац12 оз. свеж лимунов сок и & фрац34 оз. сок од ананаса са 4 цртице цхаи горчине. Осушите. Сипајте лед у Цоллинсову чашу и прелијте Стелла Артоис Цидре. Украсите свежим лимуном.


12 ствари које бисте требали знати о Цампарију

Неколико боца истиче се на полици са ликерима попут Цампари-ја гримизне боје. Чак и када се сипа у чашу, изразита боја пића чини га тренутно препознатљивим.

Иако су се појавили кандидати који оспоравају Цампаријеву доминацију, када је у питању мешање класичних коктела попут Негрониса и Америцаноса, бармени се слажу: Једноставно нема замене за Цампари.

Желите да сазнате више о овом суштинском италијанском аперитиву? Ево 12 ствари које бисте требали знати о Цампарију.

Цампари је старији од Италије.

Гаспаре Цампари је 1860. основао свој истоимени бренд пића у италијанском граду Новара, 30 миља западно од Милана. Формирање компаније претходило је уједињењу Италије за деценију.

Класични коктели и знаменити тржни центар помогли су популаризацији бренда.

Убрзо након покретања свог бренда пића, Цампари је отворио винотеку у најстаријем италијанском тржном центру Галлериа Витторио Емануеле ИИ. Смештен у срцу Милана, неколико корака од градског Дуома, бренд је 1915. године претворио винотеку у аперитиво бар Цампарино, који нуди низ сопствених аперитива и ликера. Ниједан није био популарнији од горког црвеног аперитива, чему је, у великој мери, помогло његово укључивање у бројне коктеле у настајању (више о њима касније).

Само два Гаспарова пића су преживела наследство власништва.

Када су Цамапријеви синови Давиде и Гуидо преузели контролу над компанијом 1920. године, смањили су портфељ бренда да би одбацили нека од Гаспареових експерименталнијих флаша, смањивши се на само један аперитив, Биттер Цампари, и бистри ликер од горке слатке сорте, Цордиал Цампари. Производња срчаних производа престала је 1990 -их.

Цампари точи дефинитивно класичне коктеле.

1920 -их, Међународно удружење бармена уврстило је два коктела Цампари на своју листу класичних пића, Тхе Унфоргеттаблес. Својим укључивањем, Америцано и Негрони постали су два од мале шачице рецепата у којима је међу састојцима именована и посебна марка алкохолних пића.

Нису укључени на листу, али су на сличан начин иконични Негрони Сбаглиато (један део Цампари, један део црвеног вермута и један део пенушавог вина) и Милано-Торино, или Ми-То, који меша једнаке делове Цампари (који потиче из Милан) и црвени вермут (који традиционално потиче из Торина).

Неки Цампари коктели представљају уједињење Италије.

Назван по Гиусеппеу Мариа Гарибалдију, италијанском генералу који је допринео уједињењу земље, Гарибалди меша Цампари, сируп од трске и свеже цеђен сок од поморанџе. Напитак је симбол уједињења севера и југа земље, при чему Цампари представља Милан и сицилијанске поморанџе представљају југ.

Цампари је много више од горког, црвеног аперитива.

Иако је најбоље повезан са горким црвеним аперитивом, Цампари је један од бројних брендова алкохолних пића који чине Группо Цампари. Група тренутно има канцеларије и производне погоне у 25 земаља широм света и обухвата више од 50 различитих марки алкохола, укључујући Аперол, Гранд Марниер, Скии Водку и Вилд Туркеи.

Уметност је саставни део Цампаријеве историје.

Почевши од 1920 -их, Цампари је ангажовао бројне реномиране уметнике да створе плакате који оглашавају пиће и његове иконичне коктеле. Уметници су били Уго Моцхи, Адолф Хохенстеин, Марцелло Низзоли и Леонетто Цаппиелло, који је створио чувени постер „Спирителло“, на којем из коре наранџе излази дух који држи бочицу Цампарија.

Још један комад, „Манифесто Цампари“, који је дизајнирао Бруно Мунари 1964. године, поклопио се са отварањем линије метроа М1 у Милану. Слика приказује фрагментирани композит од више различитих логотипа Цампари, који су дизајнирани да се идентификују на први поглед или при великој брзини (тј. Из вагона метроа у покрету). Графика је сада стално изложена у Музеју модерне уметности у Њујорку.

Цампари такође има своју галерију.

Галлериа Цампари отворена је 2010. године, на годину 150. годишњице бренда. Налази се унутар зграде Либерти у Сесто Сан Гиованни у Милану, која је била и први производни погон Цампари.

Цампари је одувек био огорчен, али се не продаје увек на тај начин.

Традиционално, плакати за црвени аперитив садржавали су речи „Горки кампари“, а они који су истицали бистри ликер читали су „Цордиал Цампари“. With the brand no longer needing to differentiate between the two drinks, it has since dropped the word “bitter” from advertisements and massively reduced its prominence on bottle labels.

Campari changes around the world.

Depending on where it’s bottled and sold, Campari appears with a number of different alcoholic strengths. Iceland and Sweden receive the lowest-strength bottling, at 21 percent ABV, while in the U.S., Campari registers 24 percent ABV. Those wishing to sample Campari with a kick should head to Jamaica, where the bitter apéritif enters the bottle at 28.5 percent ABV.

Campari’s recipe is a closely guarded secret.

Campari’s bittersweet flavor profile arrives via the infusion of alcohol and water with bitter herbs, aromatic plants, and fruit. According to Eligio Bossetti, a historian at Villa Campari, only three individuals know the exact recipe, which is rumored to contain up to 80 ingredients. The formula is so secret, in fact, that the identity of the three recipe holders is also a closely guarded secret.

The color is (usually) artificial.

Traditionally, an insect-based coloring made from cochineal bugs was used to give Campari its crimson hue. In 2006, use of the insect was discontinued in most countries, including the United States, with artificial coloring included as a replacement.

At least one market, however, still uses cochineal. On Swedish bottles of Campari, the label lists the coloring agent E120, which is also known as carmine, carminic acid, or cochineal.


Simplest Homemade Beer Recipe

Састојци

Malt Extract
One 40oz. can of any flavor you like (light, dark, stout), or a 1.5kg “tall” can of the same. The 1.5kg can contains more malt extract so you can make a larger batch or use the same method here to make a richer beer. You can also buy ‘pre-hopped’ extract, which will impart more of a hop flavor to your beer.

Квасац
1 teaspoon brewers’ yeast. Note: some malt comes with little packets of yeast included.

Шећер
6 – 7 cups of regular white sugar, or 8 – 9 cups of corn sugar (preferred).

For even better results, consider using two cans of the malt extract and not using any sugar. This adds to the expense, but further enriches the taste of the beer.

These ingredients should cost between $10 – 15 depending on your choice of malt extract. The yield will be about 23 liters of beer, which equals 65 – 70 bottles or cans of beer, of the regular 345ml size.


There Are Way Too Many IPAs. Here Are the 12 Best.

There's one thing that "best IPA" lists too often do not consider: actually being able to find and enjoy the beers.

Look, not everyone has the ways or means to travel to a remote corner of Vermont to visit the hallowed grounds of The Alchemist or Hill Farmstead. Not everyone has the time or energy to wait in a serpentine beer-release line at Tired Hands or Bissell Brothers. Not every beer drinker has to be a beer fanatic.

And it is in this more measured approach to beer drinking that we created our list of the 12 best IPA beers.

It's not that we don't enjoy esoteric beers from small-town nano-breweries&mdashit's just that it's hard to recommend them to a fellow beer drinker who is just looking to branch out a little. Nothing is more frustrating, we know, then hearing about a great beer and then realizing that the only way you could ever drink it is by having to travel and/or wait for a taste.

So, on this list you will not find Pliny the Elder, or any of its gotta-hunt-for-it ilk. You will also not find any session IPAs, fruited IPAs, or otherwise non-traditional IPAs, except for hazy IPAs, which have come to redefine the style.

What you will find is a list of dependably delicious IPAs that deliver on hops and are to be trusted in flavor no matter what the year (as long as you drink them fresh, of course).

Named after the Two Hearted River in Michigan, the state where Bell's is based, this strong and sturdy IPA is a classic. Centennial hops deliver equal doses of citrusy tang and piney punch, while an undercurrent of malt lends balance.

Hoppy beers are like ska bands: The worse the pun in their name, the harder they are to enjoy. Which is why a beer named "IPA" is perfect for this Stone offering. It's straightforward. But for a beer that's been around since 1997, that doesn't mean boring. You'll taste some tropical fruits, some peppery notes, and even some grapefruit in here, if you're paying close attentino.

At 7% ABV, it's up to you whether or not you want to actually have one for lunch. Regardless, it's gentle sweetness and palate-popping hops make it an excellent food beer, especially with seafood, grilled vegetables, or anything spicy.

The inclusion of Dogfish Head's 60 Minute IPA does not exclude their 90 or 120 varieties. It's just that this beer&mdashbold, important, and impressive&mdashis a lesson in brewing. Continuously hopping the beer for 60 minutes produces an explosion of flavors and a surprising crispness. Try it in a flight with the 90 and 120 for a full education.

These Brooklyn brewers have been cranking out powerful IPAs since 2004. Bengali, which started as a homebrew, has a vibrant orange color (hence the name) and a bite of hops that chomps down and won't let go. This is going to sound strange, but it pairs exceptionally well with cheddar popcorn.

This Cincinnati brewery's offering is refreshingly honest. It's an East Coast-style IPA, so expect a ton of pineapple, mango, and apple-esque flavors, along with a tongue-tingling effervescence.

Kentucky can do more than bourbon. This IPA is proof. It's a double, so the ABV sits at 8%, but you have to love the no-bullshit approach. It's just powerfully hoppy, with heft, and unapologetic about it all.

Grassy, yet sweet. Spicy, yet smooth. Wild, yet balanced. This Illinois-based brewer offers an excellent representation of all the things a great IPA can be&mdashin one beer.

This was the now-legendary Asheville, NC, brewery's first IPA. It's a titan of the category&mdashbright, not bitter&mdashand exceptionally easy-drinking, even at 7.3% ABV.

There's haze in here, but make no mistake, this is a West Coast style IPA at heart. Mosaic and Denali hops combine to form a beer that's shot through with orange and grapefruit flavors, yet surprisingly floral on the nose.


Implications for recreational brewers

To the modern brewer, the quantities of grain described in these sources seem extraordinarily large. However, the process is so inefficient that large quantities of grain are required to produce ale of adequate strength using these older techniques. The upshot of this is two-fold. First, if one is trying to recreate an all-grain beer or ale, one should plan on using a lot of grain. Second, if one is attempting to adapt an (Elizabethan) English пиво recipe to the use of modern malt extract, one should keep firmly in mind the low efficiency of the boiling water infusion mash technique. So whereas a modern extract brewer would use 2/3 of the malt extract (by weight) as in a modern all-grain recipe, they should use approximately 3/8 as much extract as grain in the original recipe. (They should also keep in mind that virtually all period recipes measure the grain by dry volume rather than by weight, and convert appropriately.)

I hasten to caution that an extract-based recreation of a late-period English beer won't be as accurate as an all-grain recreation using appropriately period mashing techniques. The mash used is много thicker and hotter than used in commercial brewing (and thus malt extract production). As a result, the beer will have a much different character: the period all-grain beer will be sweeter and have much more "body" due to the high temperature of the mash. Still, the recreation of such a beer won't be bad, merely not as good as it could be.

On the other hand, I do not think that one can properly recreate a medieval ale using modern malt extract. Unlike the mash process used in this recipe, the extract will have been boiled as part of the manufacturing process. This boiling will cook out many proteins that are suspended in the wort, and as a result greatly change the character of the ale. So while an extract-based ale will be ale in the sense that it contains no hops, it wouldn't be particularly medieval in character.


Our Best Chocolate Desserts

There’s a saying, “less is more” but when it comes to chocolate we say, “more is more”! Take these recipes, for example: chocolate layer cakes with candy bar topping, cocoa-dusted chocolate tarts, double-chocolate cookies — what’s not to love?!

Повезан са:

Фотографија написао: Матт Армендариз & цопи2014, Телевизијска мрежа за храну, Г.П. Сва права задржана

Фотографија Аутор: Тара Донне & цопи © 2016, Телевизијска прехрамбена мрежа, Г.П. Сва права задржана

Photo By: Tara Donne ©FOOD NETWORK : 2012, Television Food Network, G.P.

Фотографија Аутор: Тара Донне & цопиТара Донне

Фотографија Аутор: Тара Донне & цопиТара Донне

Photo By: Renee Comet ©© 2016, Television Food Network, G.P. Сва права задржана

Фотографија написао: Матт Армендариз & цопи2014, Телевизијска мрежа за храну, Г.П. Сва права задржана.

Фотографија написао: Матт Армендариз & цопи2013, Телевисион Фоод Нетворк, Г.П. Сва права задржана.

Фотографија Аутор: Матт Армендариз & цопиЦопиригхт 2015

Photo By: Armando Rafael Moutela ©2013, Television Food Network, G.P. Сва права задржана. 2013, Цоокинг Цханнел, ЛЛЦ Сва права задржана

Photo By: Tara Donne ©FOOD NETWORK : 2012, Television Food Network, G.P.

Фотографија написао: Јасон Цлаири & цопиЦлаири Продуцтионс Инц.

Photo By: Tara Donne ©2012, Television Food Network, G.P. Сва права задржана

Photo By: Tara Donne ©2012, Television Food Network, G.P. Сва права задржана.

Фотографија Аутор: Марсхалл Трои & цопи2012, Телевисион Фоод Нетворк, Г.П. Сва права задржана

Фотографија написао: Матт Армендариз & цопи2014, Телевизијска мрежа за храну, Г.П. Сва права задржана

Photo By: Tara Donne ©2012, Television Food Network, G.P. Сва права задржана

Photo By: Marshall Troy Photography ©2012, Television Food Network, G.P. Сва права задржана.

Слојевита торта са чоколадним бомбонима

Ова торта ће задовољити озбиљну жељу за чоколадом (са чоколадним пуњењем, глазуром и прељевом од бомбона) и чини лако чишћење, са само једном чинијом потребном за тесто. Sweet!

Најбољи чоколадни моуссе

Најбољи чоколадни моуссе мора бити савршен. Требало би да буде богатог, попустљивог и не превише слатког укуса, са текстуром која је и лагана и прозрачна и свиленкасто-глатка. Након много покушаја, закуцали смо га и направили десерт који не само да је премашио наше стандарде, већ га је и прилично лако скинути. Затворите очи и загризите и бићете превезени у француски ресторан са 4 звездице.

Огромна торта од чоколаде са маслацем од кикирикија

Can't decide between cookies and cake? Oversized, double-chocolate cookies stacked between layers of peanut-butter frosting create an indulgent dessert that doesn't make you choose.

Сладолед од чоколаде са вишњом

Чоколадна торта

Бровние Цупцакес са чоколадом

Је ли то колачић? Је ли то колач? Не бринемо се и само знамо да ће ова супер чоколадна посластица засигурно задовољити сваког слатког!

Чоколадни чоколадни чип чоколадни колачић

Овај мамутски супер чоколадни колачић задовољит ће сваког озбиљног чокохоличара. Када га кувате у тави од ливеног гвожђа, ивице постају изузетно хрскаве, а унутрашњост остаје богата и мршава.

Чоколадни колач

Позивамо све љубитеље чоколаде! Овај запањујући чоколадни колач испуњен је богатом, полуслатком чоколадном кремом налик на ганацхе, готово попут чоколадног тартуфа. Иум!

Чоколадни колачићи од маслаца од кикирикија без печења

Моцха чоколадни колач са леденицом

Торта од сладоледног чоколадног пудинга

Чоколадно-переце житне посластице

За ове посластице везане с сљезом користите чоколадне житарице и умијешајте здробљене переце. Пре служења прелијте чоколадом и охладите.

Flourless Chocolate Cake

Фонда од чоколаде

Мало ствари може задовољити слатку жудњу попут топлог, богатог, свиленкастог чоколадног ганаша. We used a combination of chocolate for a nicely balanced fondue that's perfect for dipping pound cake, fruit or pretzels.

Чоколадно-банана сладоледна пита

Гооеи чоколадно слани карамел пециво

Колачићи су увек добар избор када волите чоколаду. Еддие & рскуос су још бољи & мдасх они & рскуоре су преливени домаћом карамелом од ванилије и сланим хреновкама од презле.

Сладолед од чоколаде

Чоколадни тартуфи

Чоколадно-бадемова торта без брашна

Чоколадно-карамелне куполе

Љубитељи чоколаде се радују: Испод ових елегантних чоколадних љуски налазе се јастуци богате муса преливени слатким карамелом.

Најбољи мршави колачићи

Направили смо савршени колачић користећи неколико савета и трикова. Коришћењем полуслатке чоколаде и какао праха добијамо дубок и сложен чоколадни укус за којим жудимо. Кување маслаца до златно смеђе боје додаје препечену орахавост, док крема даје слатку текстуру.


Погледајте видео: The Best of Marija Kulic #2 (Август 2022).