Друго

Мароканска салата

Мароканска салата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Очистите један од црвеног лука и исеците га на јулиенне.У лонац ставите две кашике маслиновог уља, загрејте га, а затим динстајте лук, повремено мешајући у шерпи.

Пиринач, добро опран у неколико вода и процеђен, стављамо преко лука, заједно са оцеђеним печуркама.

Додајте супу од поврћа и зачините. Покријте посуду на тихој ватри, пустите да пиринач добро проври око 20 минута. Ако је потребно, додајте још мало супе.

Шаргарепу и ољуштени кромпир скувамо у води са мало соли, а након што проври исечемо их на коцкице.

Сечемо коцке и остало поврће. Парадајз нарежемо на кришке, а маслине остављамо целе (без коштица)

Од маслиновог уља, лимуновог сока, соли и бибера правимо сос којим ћемо посути исечено поврће, свако поврће ставити у другу посуду.

Пиринач са печуркама стављамо у средину веће посуде, а после њега на точак стављамо ред маслина, парадајза и куваних зрна кукуруза.

Остале посуде, у које сам ставио мало зелене салате, а затим исецкано поврће, поставио сам на точак после велике чиније.

По врху поспите мало сецканог зеленог першуна.

Приликом послуживања сви узимају пиринач са печуркама или кувано или сирово поврће, које зачине ако падну.

Изашла је врло заситна посна салата и тањири су остављени празни.

Одличан апетит!


Мароканска салата од патлиџана

Салата од патлиџана: У тигању загрејте пола количине уља и испржите патлиџан један по један док не порумени. По потреби додајте уље.

Уклоните патлиџане и поново их исеците. У истој тави динстајте лук, бели лук и зачине 2 минута.

Поново додајте патлиџан у шерпу и пржите их још мало, без превише мешања, док не продру у арому зачина. Вратите патлиџан у чинију.

Облачење: Сједините састојке, прелијте их преко салате од патлиџана и лагано промешајте.

За послуживање: Поспите свежим коријандером и послужите са наан хлебом или штапићима.

Ако још увек имате патлиџан, можете пробати и салату од патлиџана са семенкама бора.

Салата:
200 мл маслиновог уља
1 кг патлиџана, исечених на колутове
3 чена белог лука, здробљена
1 лук, исецкан
10 г љуте боие
1 кашика млевеног кима
1 кашичица кајенског бибера
Облачење:
нарибани сок и кора од 1 лимуна
60 мл маслиновог уља
1 кашичица сушене љуте паприке
соли и свеже млевеног црног бибера
За послуживање:
коријандер свеже
4 паини наан


Мароканска салата са сланутком

Салате су увек добра, брза и здрава идеја за оброк. Иако их обично једемо као прилог бифтеку, постоје салате које су заситне, а са стране вам не треба ништа друго.

Данас вам нудимо једноставан и здрав рецепт за мароканску салату. Садржи квиноју, шаргарепу и друге сјајне здравствене састојке. Такође можете додати кувано месо или јаја ако желите да буде конзистентније.

  • 2/3 шоље квиноје
  • 2 шоље куваног сланутка
  • 3 шаргарепе
  • 200 г зелене салате (арагула)
  • 1/3 шоље пистаћа или бадема
  • 150 г фета сира
  • 2 кашике грожђица
  • 2 кашичице нане
  • За облачење:
  • 3 кашичице маслиновог уља
  • 3 кашичице лимуновог сока
  • 1 кашичица Дијон сенфа
  • 1 кашичица меда
  • со
  • бибер
  • чили у праху
  • цимет у праху

Квиноју скувајте према упутствима на паковању (око 15 минута). Ставите шаргарепу на ренде и оперите салату коју сте пустили да се оцеди неколико минута.

Када квиноја проври, исцедите вишак воде и додајте је у чинију. Пребаците остале састојке.

Посебно помешајте уље, лимунов сок, мед, сенф и зачине за дресинг. Ако мислите да вам треба више соли или лимуна, прилагодите количине по укусу.

Прелијте прелив на салату и све добро сажвакајте. Послужите чисто или као украс.

Мораш и ти то да видиш.


ПРЕДНОСТИ

Пилетина је одличан извор протеина, има мало масти и помаже у изградњи мишића. Богато је минералима, фосфором, калцијумом, селеном и витаминима (А, Б). Конзумирање пилетине стимулише метаболизам и помаже у сагоревању калорија.

Пиринач је важан извор енергије и помаже мозгу да правилно функционише. Богат је витаминима (Б, Д), калцијумом, влакнима, гвожђем што га претвара у хранљиву храну коју морате укључити у своју исхрану. Пиринчана влакна стварају осећај ситости, што значи да једете мање, уморите се и имате енергије.


Мароко

Мароко се налази на северозападној обали Африке. Мароканску кухињу с правом називају једном од најбољих на свету.

Мароканска храна спада у две велике категорије. Први, намењен важним гостима, дело је мајстора кувара. Ниједна жена није присутна. Мушкарци седе на душецима или јастуцима, у близини ниских столова. Мирисна вода у сребрним посудама доноси се гостима да исперу три прста десне руке.

Друга категорија је храна коју домаћице (Дада) са великом пажњом и љубављу кувају код куће. Они проводе сате са емајлираним земљаним посуђем, бронзом и кануном, покретном пећи за уземљење. Кухиње су оштре, а извор топлоте је угаљ. Такође нема столица. Склопљени тепих служи као столица.

Ароме коријандера, кима, шафрана, мажурана и лука мешају се са мирисима маслиновог уља, нане и ружа. Мароканска храна има велике користи од природних ресурса земље у којој је храна готово ритуал. Кувари четири краљевска града Марока (Фез, Мекнес, Маракеш и Рабат) оплеменили су кулинарске традиције стварајући основу за оно што је данас познато као мароканска кухиња.


Како направити салату од мароканског бибера ИИ

Паприка и капија пећи ће се на роштиљу / на послужавнику за печење, све док кожа не поцрни, затим ће се стављати у врећу или посуду са поклопцем док се не охладе, а очистит ће се од коре и сјеменки.

Парадајз чуваће се у кључалој води за 1-2 секунде, очистити од коже и исећи на мале коцкице на радној површини.

У тефлонски тигањ са 1 кашиком уља ставити парадајз исећи на коцке, капија и масне паприке исећи на траке, Бели лук исећи на танке кришке, динстати на тихој ватри док се не смањи СОС.

Током кувања биће додато кумин у праху, со и бибер.

Салата од мароканског бибера ИИ послуживаће се топло / хладно са шницлом или као таква.


Мароканска салата са бундевом, паприком и грожђем

Потребно је мало времена за припрему ове салате која ће дати свеж укус тешком оброку који укључује одреске. Одлично се слаже са јагњетином, свињским ребрима или рибом.

Припремите прелив тако што ћете добро промешати:

  • 3 кашике лимуновог сока
  • 5 кашичица нарибане коре лимуна
  • 1 кашичица млевеног кима
  • 1 кашичица паприке
  • 1 чешањ ситно исецканог белог лука
  • 1/2 кашичице соли
  • 1/8 кашичице кајенског бибера
  • 60 мл маслиновог уља

Све састојке за салату ставите у чинију и помешајте са преливом. Оставите салату на собној температури 15 минута пре служења, тако да се укуси помешају. Додајте још соли ако је потребно.

Активирањем и употребом платформе за коментаре слажете се да ће ваше личне податке обрађивати ПРО ТВ С.Р.Л. и Фацебоок компаније у складу са Политиком приватности ПРО ТВ -а, односно Фацебоок политиком коришћења података.

Притисак на дугме испод представља ваш пристанак на ОДРЕДБЕ И УСЛОВЕ КОМЕНТАРСКЕ ПЛАТФОРМЕ.


Мароканска салата

Начин припреме
Правимо прелив од две кашике мајонеза, кашике сенфа и 1-2 кашике лимуновог сока. Добро промешајте и преко прелива додајте кувани пиринач, туњевину из конзерве и 1/4 кукуруза из конзерве. Све добро измешајте, зачините сољу и оставите са стране док се не побринемо за поврће.

Кромпир, шаргарепу и репу нарежите на коцкице и зачините кашиком маслиновог уља и соли, стављајући свако поврће у посебну чинију. Цхерри парадајз смо исекли на четвртине, краставце на кришке, а паприку на коцкице.

Ставили смо салату са пиринчем у округлу чинију и окренули је на послужавник који смо обложили листовима зелене салате. Пажљиво извадимо чинију, тако да наша салата остане у облику посуде.

Почевши од средине, што је могуће ближе салати од пиринча, према ивици, распоређујемо гомиле сваког поврћа, наизменично боје да изгледају што лепше.

Затим додајте маслине и кришке куваних јаја. Затим све попрскајте маслиновим уљем и лимуновим соком и украсите исецканим першуном, а ако желите и са мало мајонеза.



Коментари:

  1. Darek

    О томе не може бити и он говори.

  2. Amnon

    По мом мишљењу, грешите. Могу да браним свој положај.

  3. Kigazil

    По мом мишљењу нисте у праву. уверен сам. Хајде да причамо.

  4. Rayhourne

    Ваше мишљење је ваше мишљење

  5. Mubarak

    Такав одговор се дуго тражио



Напиши поруку