Видео

Изврсна месна салата са патлиџаном! Пробајте и изненадите своје госте!

Изврсна месна салата са патлиџаном! Пробајте и изненадите своје госте!

Састојци

Главни

  1. Пилећи филе 300 г
  2. Патлиџан 300 грама
  3. Бугарски бибер 150 грама (1 ком)
  4. 1 шаргарепа
  5. Соја сос 1 кашика

За допуну горива:

  1. Чешњак 1 зуб.
  2. Лимунов сок 1 кашика. л
  3. Шећер 1 кашика
  4. Со (према укусу) по укусу
  5. Сезам -1 кашика кашике на укус
  6. Биљно уље 3 кашике. л
  7. Першун 10 грама.
  • Главни састојци: патлиџан, пилетина
  • Послуживање 3 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

посуда, нож, даска, тава,

Кување:


Дакле, патлиџан исецкајте на тракице, посолите по укусу и одложите. Мркву нарибајте на рерни за корејску шаргарепу, паприку нарежите на тракице.
Пилетину нарежите на танке кришке, пошаљите у претходно загрејану таву са сунцокретовим уљем и пржите 10 минута. Со укус.
Затим додајте патлиџан у месо и кувајте 5 минута. Мркву и бибер шаљемо у шерпу и пржимо још 5 минута. Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади.
У међувремену припремамо прељев за салату. Першун ситно насецкамо, пошаљемо у посуду, бели лук протиснемо кроз пресу, улијемо лимунов сок, биљно уље, сојин сос, додамо сусам, шећер, со. Све добро измијешамо, прељев је спреман, напунимо га, помијешамо салату и послужимо је до стола!

Погледајте видео: PUNJENI PATLIDŽAN (Септембар 2020).