Видео

Пита од јабуке "Чајна ружа". Лако, једноставно и прелепо!

Пита од јабуке "Чајна ружа". Лако, једноставно и прелепо!

Састојци

Тесто и надјев

  1. Брашно 280 грама
  2. Суви квасац 8 грама
  3. Топло млеко (било који садржај масти) 120 мл
  4. Маслац 70 грама
  5. Шећер 40 грама
  6. Соли 1 прстохват
  7. Јабуке слатке сорте (огуљене) - 3-4 ком. на укус
  8. Шећер у праху и цимет по укусу.

За подмазивање

  1. Јаје 1 ком.
  2. Млеко 10 мл.
  • Главни састојци
  • Послуживање 6 порција
  • Светска кухиња

Инвентар:

рерна, посуда

Кување:

Дакле, у малу чашу сипајте млеко (20 мл.), Сипајте квас и 10 грама шећера (1 кашика каше), добро измешајте и оставите 5 минута да квас ступи у функцију.
Просијте пшенично брашно у посуду, сипајте путер на кришке, додајте мешавину квасца и остатак млека, додајте преостали шећер (ако су јабуке киселе, додајте још шећера) и додајте мало соли.
Замесите тесто, прекријте га лепљеним филмом и оставите да се „приближи“ 1,5 сата.
На крају времена тијесто које је искрсло положи се на радну површину посуто брашном, подељено на два дела.
Сваки део теста разваљамо у правоугаоник и исечемо га на траке ширине око 1,5-2 цм.
Припремљене јабуке се секу на танке кришке.
Сада узимамо тракице тијеста и стављамо их са стране обрасца (имам пречник 22 цм) обложеним пергаментним папиром, на њих стављамо кришке јабуке и настављамо док се образац не попуни. Односно, прстен од теста, прстен јабуке.
Оставите торту 10 минута да се дигне, а затим је премажите тученим јајетом и млеком, поспите лагано шећером.
Торту шаљемо у претходно загрејану рерну на 180 степени на 40-45 минута.
Готову торту пре сервирања поспите шећером у праху и циметом.


Погледајте видео: PITA SA JABUKAMA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI (Септембар 2020).