Салате

Кромпир салата са сенфом од горчике

Кромпир салата са сенфом од горчике

Састојци за прављење кромпирове салате са сенфом

Салата

  1. Кромпир 1 килограм
  2. Зелени лук 1 гомила
  3. Кохлраби купус 1 комад
  4. Маслине без коштица 150 грама
  5. Прашки пршут 200 грама
  6. Кисели краставци 150 грама

Сенф од сенфа

  1. Горчица 2-3 кашике
  2. Лимунов сок по укусу
  3. Биљно уље по укусу
  4. Димљени сир 30 грама
  5. Со укус
  6. Паприка по укусу
  • Главни састојци: купус, кромпир, лук, краставац, маслине
  • Послуживање 6 порција

Инвентар:

Кухињски нож, лим за печење, фолија, тањир, шлаг, кашика, даска за сечење.

Кување:

1. корак: огулите поврће.


Огулите и исперите кромпир, а затим их исеците на средње велике коцке.
За сада само огулите и исперите кохлраби купус.

2. корак: испеците кромпир.


Измешајте насјецкани кромпир са сољу, бибером и биљним уљем, а затим га равномерно распоредите на плех за печење.

Покријте кромпир фолијом и ставите у претходно загрејану рерну 30 минута.

За 10 минута уклоните фолију док не буде спремна и наставите да печете кромпир тако да буде прекривен златном коре.

Корак 3: исецкајте остале састојке.


Краставци, кохраби купус, шунка и зеље исечени на произвољне комаде, док рука лежи. Имам сламу.

Корак 4: припремите сос од горчике.


Комбинујте сенф, уље и лимунов сок тако да имате уједначен сос. Пропорције уља и лимуновог сока по вашем укусу.

У сос додајте со и бибер по укусу, као и поспите нарибани димљени сир и добро измешајте.
Ако имате сир од свињца, раставите га на влакна, а затим га ситно исецкајте.

Корак 5: помешајте салату.


Кад се печени кромпир охладио, помешајте га са осталим припремљеним састојцима: кисели краставци, шунка, колераби и зелени лук. Додајте маслине.

Сипајте сос од горчике у салату и добро измешајте. По потреби додајте још бибера и / или соли.

Корак 6: послужите салату од кромпира са горуфовим сосом.


Послужите кромпир салату са сенфом од сенфа одмах након кувања. Веома укусно! Печени кромпир је овде једноставно укусан.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Уместо прашког пршута, можете узети пилетину, али само добре квалитете.

Погледајте видео: Bebina kuhinja - Zimnica - Paprike u senfu - Domaći video recept (Новембар 2020).