Видео

Чоколадни сирни сир од памучног чоколаде

Чоколадни сирни сир од памучног чоколаде

Састојци

  1. чоколада (са удјелом какаа 70%) 100 г.
  2. скути сир 100 г.
  3. јаја 3 ком.
  4. шећер 40 г
  • Главни састојци
  • Послуживање 4 порције

Кување:



Чоколаду шаљемо у водену купељ и растопимо је, повремено мешајући. Протеини да се одвоје од жуманаца. Крем сир измиксајте на собној температури док не постане глатко.

Умутите беланца у јаку пену, постепено додајући шећер.

У сир додајте растопљену чоколаду и жуманце.

Умутјени протеини нежно су помешани са масом од чоколадног сира. Пекач намастимо уљем и пошаљемо да се пече у воденој купељи 15 минута на 170 ° Ц и 10 минута на 160 ° Ц. Наш памучни цхеесецаке је спреман! Послужите охлађено! Добар апетит!