We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Састојци за кување сира
- Пилећи филе 2 комада
- Сир 50 грама
- Кадуља (факултативно) 15 листова
- Зачин за пилетину 2 кашике
- Крушне мрвице 4 кашике
- Јаје 1 комад
- Млеко 1 кашика
- Со укус
- Кување уља по избору
- Главни састојци: пилетина, сир
- Послуживање 4 порције
Инвентар:
Тепсија, рерна, лопатица, тањир, виљушка.
Кување:
Корак 1: припремите панирање сира.
Сир нарежите на ситну рерну, додајте му хлебне мрвице, своју омиљену зачин пилетину и ситно сецкану кадуљу. Добро измешајте.
Корак 2: исецкати филе.
Пилећи филе треба поделити на 3-4 дела сваки, зависно од величине. Односно, треба да исечете мали филет из великог филета, а затим да га изрежете по дужини 2-3 дела.
Корак 3: победите јаја.
Умутите јаје са млеком и додајте мало соли.
Корак 4: Пилетину пржите у сирару.
У тави загрејати биљно уље. Сваки парче филета умутите прво у јаје са млеком, а затим уваљајте у сир и ставите у таву. Пржите у шаржама тако да се комадићи пилетине готово не додирују.
Средња топлота 3-5 минута са сваке стране. До лепе златне коре. Пилећи филе се куха врло брзо и лако се суши, тако да га не мучите дуже у тепсији.
Корак 5: Пилетину послужите у сирару.
Послужите пржено у павлаци с сиром вруће. Можете као главно јело додати прилог повртној салати, или кришку филета послати у сендвич или хамбургер, надопуњујући сочним листом салате, сосом и парадајзом и краставцем. Пилетина у овом рецепту је управо феноменална.
Добар апетит!
