Видео

Пилећа прса са сланином

Пилећа прса са сланином

Састојци

  1. Пилећа прса 3 ком
  2. Сланина од 12-15 трака
  3. Тврди сир 100 грама
  4. Сенф 1 кашика
  5. Мед 1 кашика. л
  6. Со укус
  7. Млевени црни бибер по укусу
  8. Биљно уље по укусу
  • Главни састојци: свињетина, пилетина, мед, сенф
  • Послуживање 6 порција
  • Светска кухињаИталијанска кухиња

Инвентар:

даска, нож, чинија, посуда за печење. рерна.

Кување:


Загрејати рерну на 220-240 степени. Ножем направите џеп у дојци. Помијешајте горчицу, мед, сол и бибер и маринирајте груди 15-20 минута. Сир подијелите на 3 мале коцке и ставите у џеп дојке. 4-5 трака сланине (у зависности од величине груди) раширите на столу и умотајте једну дојку у њега. Учините исто са осталим грудима. Посуду за печење намажите биљним уљем, груди ставите у сланину у калупу и прекријте фолијом. Пеците 12-15 минута у овом облику. Затим одвијте фолију и пеците још 15 минута до руменастог врха, намажите пецива додељеним соком. Пилећа прса са сланином спреман!

Погледајте видео: Piletina uvijena slaninom #48 (Октобар 2020).