Печење

Пица са лисицама

Пица са лисицама

Састојци пице Цхантерелле

  1. Тесто за пице по избору
  2. Лисичарка 250 грама
  3. Лук 1 комад
  4. Павлака 18% 3/4 шоље (приближно)
  5. Горгонзола сир 2 кашике
  6. Тврди рибани сир
  7. Биљке (тимијан, мажуран, оригано) по укусу
  8. Црни бибер по укусу
  9. Лук по укусу
  10. Маслац 2 кашике
  11. Со укус
  • Главни састојци Гљиве, сир, павлака, квасци
  • Послуживање 8 порција

Инвентар:

Тепсија, шпатула, ролада, посуда за печење, надјев, кашика.

Кување:

1. корак: припремите сос.


Загријте павлаку у лонцу, кад прокуха, зачините је сољу, бибером и зачинским биљем за укус, додајте здробљени горгонзола сир. Мешајте док се сир не отопи, а затим уклоните сос са ватре. Након додавања горгонзоле, умак ће постати гушћи.
Можете користити било који други плави сир, само запамтите да не би требало бити пуно сира, јер има светао укус који може засјенити све остало.

Корак 2: пржите лисичарке.


Загрејати путер и у њега бацити опране лисичице. Пржити две минуте, затим додајте сол по укусу, арому паприке и ловоров лист (ако желите). Избаци још 3-4 минутадок делимично не испари течност (остатак испустите). Предуго се лисичарке не успавају јер се и даље пеку у пиззи.

Корак 3: обликујте пиззу са листићима.


Разваљајте тесто или га гнетите рукама. На врху подмажите сосом од киселе павлаке, поспите тврдо нарибаним сиром, а затим додајте лук исечен на пола прстена или перја, а на крају поспите прженим лисицама. Поспите ароматичним биљем.

Корак 4: испеците пиззу са листићима.


Загрејати рерну што је више могуће (имам 250 степени) и пошаљи јој пиззу 11-12 минута. Пуњење и сос треба правилно поруменити.
Након печења оставите пиззу да одстоји неко време, а затим је исеците на порције и послужите.

Корак 5: послужите пиззу са листићима.


Кантаре пица се може припремити за велико друштво или за породичну вечеру. Обавезно пробајте, сигурно ће вам се свидети!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Лук можете пржити заједно са листићима или додати свежим пиззама. Остављам то по вашој жељи.

Погледајте видео: Пицца на тонком тесте. Быстрый рецепт без дрожжей и яиц от Мармеладной Лисицы (Новембар 2020).