Видео

Укусни кнедле са кефиром и мљевеним месом

Укусни кнедле са кефиром и мљевеним месом

Састојци

За млевено месо

  1. млевено месо 500 гр
  2. лук 2
  3. соли 0,5 кашике кашике
  4. бибер по укусу
  5. хладна вода 50 мл

За тест

  1. јаје 1 ком.
  2. соли 1 кашика кашике
  3. кефир 1 кашика.
  4. брашно 500-600 гр
  • Главни састојци

Кување:

Начин кухања:

1. Употребите миксером сецкан лук. Додајте у млевено месо.

2. Додајте воду, со и бибер, измешајте.

3. За тест, туците јаје са сољу. Мешајте шлагом.

4. Додајте кефир, измешајте.

5. Постепено додајте брашно уз мешање шлагом.

6. Тијесто гњечите на столу, не би требало да буде чврсто.

7. Поделите тесто на 4 дела и од сваког направите кобасицу пречника 2-3 мм.

8. Кобасицу нарежите на кришке широке приближно 1,5-2 мм. Разваљајте торту из сваког дела помоћу ваљака.

9. У средину сваке торте ставите млевено месо и исеците ивице.

10. У лонцу закухајте воду, додајте со и укус и додајте кнедле. Промените.

11. Када испливају, кувајте их још 5-6 минута. Кнедле са мљевеним месом су готове. Ставите их на тањир, додајте путер.

Сретни апетит свима!