Видео

Кашика младог купуса

Кашика младог купуса

Састојци

  1. Купус 700 гр.
  2. Булгур 100 гр.
  3. Јаја 3 ком.
  4. Тврди сир 120 гр.
  5. Лук 1 ком.
  6. 1 шаргарепа
  7. Сјеме кумине 1/4 кашике кашике
  8. Ланено семе 1 кашика лана
  9. Копар 1 гомила
  10. Со укус
  11. Црни бибер по укусу
  12. Биљно уље за кување по укусу
  • Главни састојци купус

Инвентар:

даска за сечење, нож, чинија, тава, кашика, посуда за печење

Кување:


Згњечите купус, сол и кашу ситно насјецкајте рукама. Булгур кухајте док не скува, можете га заменити пиринчем или хељдом.

У тави са малом количином биљног уља пржите лук и шаргарепу док не омекшају.

Купусу додајте насјецкани копар, кувани булгур, рибани чврсти сир, јаја, пржени лук и шаргарепу, кумин, бибер, сол по укусу. Све помешај.

Масу купуса равномерно распоредите по тепсији, подмазујући је маслацем. Ручно направите удубљења. По врху поспите ланеним семенкама или семенкама сезама. Пошаљите у рерну, претходно загрејану на 180 * Ц, на просечном нивоу, кувајте 40-45 минута. Послуживање касике са павлаком. Добар апетит!