Видео

Пита торта са јагодама и ваздушном кремом

Пита торта са јагодама и ваздушном кремом

Састојци

  • Главни састојци

Инвентар:

посуда, миксер, нож, кашика, папир за печење, лим за печење

Кување:


1) Умутите мекани путер са шећером и ванилин шећером миксером на малој брзини, док не постане бело.

2) Умутите 7 јаја. Додајте путер и шећер, посолите, додајте брашно, прашак за пециво и брзо сједините масу миксером. Сипајте у танку млеко, помешајте и тесто је спремно.

3) Јагоде нарежите на 2 половине. Додајте 1 кашику. скроба и мешајте, захваљујући овом пријему тесто се не влажи од сока од јагоде.

4) Тесто излијте у стандардни лим за печење из рерне, величине 33/43 цм, претходно обложите лим за печење пергаментом. Горње половине јагода. Пошаљите у рерну, претходно загрејану на 180 * Ц, пеците на просечном нивоу од 20 минута. Време печења зависи од карактеристика ваше пећнице.

5) крема. Умутите хладну павлаку од 15-20% масти, шећер, ванилин и згушњивач за павлаку, тукли миксером док се не згусне.

6) Питу охладите док не буде топла. Ако желите да брзо кувате, можете да пошаљете у фрижидер 20 минута. Торту подмажите кремом и поспите кокосом. Питу можете одмах исећи и послужити, али је боље послати у фрижидер на 30 минута.