Видео

Пиринчани резанци са сосом од тиквица

Пиринчани резанци са сосом од тиквица

Састојци

  1. Рижни резанци 200 гр
  2. Тиквице (младе) 600 гр
  3. Парадајз 500 гр
  4. Рибљи сос 1 кашика
  5. 2 режња белог лука
  6. 2 кашике маслиновог уља
  7. Свеже млевени бибер по укусу
  8. Со укус
  9. Фета 100 гр
  10. Метвица оставља по укусу
  • Главни састојци тиквице, парадајз, тиквице, чешњак

Кување:


Воду са пиринчем прелијте кључалом водом. Тиквице нарежите на мале кришке. Парадајз умочите у кипућу воду, извадите кожицу и извадите семенке.
У тави загрејати маслиново уље. У уље исциједите неколико режња бијелог лука. Додајте сецкане тиквице. Додајте со. Додајте парадајз, додајте мало парадајз соса. Пустите да стоји на лаганој ватри 10 минута. Додајте сецкане листове менте 1 минут пре кувања.
Резанце ставите у додатак за месо и помешајте са сосом. Додајте 1 кашику рибљег соса, а током сервирања поспите фета сиром, насјецканим на мале коцкице и сјецканим листовима метвице.