Печење

Пита за промену кајсије

Пита за промену кајсије

Састојци за пита за промену кајсије

За тест

  1. Шећер 1 шоља
  2. Ванилин шећер 1 кашика
  3. Масло (мекано) 120 грама
  4. Јаја 2 комада
  5. 1/3 шоље млека
  6. Пшенично брашно 200 грама
  7. Прашак за пециво за тесто 2 кашике

За пуњење

  1. Маслац 30 грама
  2. Шећер 1/2 шоље
  3. Марелице 15-20 комада
  • Главни састојци кајсије, маслац, брашно, шећер

Инвентар:

Миксером, посудом за печење, тавом, шпатулом, кухињским ножем, кашиком.

Кување:

Корак 1: Замесите тесто.


Претходно ставите путер да мало омекша на собној температури. Додајте му шећер (обичан и ванилин) и добро истуците до кремасте конзистенције.
Затим додајте јаја са маслацем. Додајте једну по једну, темељно мешајући масу након сваке.
Након јаја додајте млеко и пшенично брашно помешано са прашком за пециво.

Резултат би требало да буде прилично течно хомогено тесто.

2. корак: карамелизирајте марелице.


Подмажите торту с маслацем.
Марелице прережите на пола и уклоните семенке.

У 30 грама путера растопите пола чаше шећера, загревајући све на лаганој ватри. Кувајте све док не добијете светло смеђу карамелу. У ову карамелу ставите половине кајсије и добро измешајте.
Уклоните карамелизиране марелице са топлоте и положите их на дно посуде за печење.

Корак 3: Сипајте тесто у калуп.


Ставите тесто на марелице. Чак и напољу. Воћне кришке треба потпуно прекрити.

Корак 4: испеците марелице са марелицама.


Кад испечете питу 180 степени током 30-40 минута.

Готово тесто ће добити златно браон боју. И да проверите сигурно, торту пробушите чачкалицом, ако је на излазу сува и без комада теста, све је спремно.

Корак 5: Питу од менте послужите с марелицама.


Окрените торту на тањир, извадивши је из облика.

По жељи украсите шећером од глазуре и сачекајте да се охлади.

Охлађену пита од марелице нарежите на порције и послужите уз чај или млеко. Домаћи колачи су увек укусни и ароматични!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Готову торту можете украсити латицама бадема, ове орахе су савршено комбиноване са укусом марелице.

Погледајте видео: J. Krishnamurti - The challenge of change (Новембар 2020).