Видео

Кисели патлиџан са мрквом и слатким паприкама. Слани патлиџан

Кисели патлиџан са мрквом и слатким паприкама. Слани патлиџан


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци

  1. патлиџан 5-6 ком
  2. шаргарепа 2 ком
  3. слатка паприка 2 ком
  4. карандер по укусу
  5. млевени црни бибер по укусу
  6. першун по укусу
  7. воде 1 литар
  8. соли 2 кашике
  • Главни састојци: патлиџан, шаргарепа, паприка, зеље
  • Послуживање 6 порција
  • Светска кухиња

Инвентар:

тепсија, нож, решетка

Кување:


Мој патлиџан, одрежите репове и направите рез преко патлиџана у облику џепа.

Патлиџан ставим у кипућу, осољену воду и кувам око пет минута, а затим извадим патлиџан и оставим да се охлади.

Припремим саламулу: у оде додам со и ставим је на ватру да вода прокључа да се сва сол растопи, а затим охладим слани раствор.


Мркву нарибам на крупно решетку, протиснем бели лук, насјецкам зеље и слатку паприку, све измешам и додам коријандер и црни бибер.

Охлађени патлиџан напуним биљним надјевом, прелијем охлађеним сланим раствором, прекривам тањиром и на врх ставим угњетавање. Оставим је на столу неколико сати, затим уклоним угњетавање и пошаљем у фрижидер на три дана.

Патлиџан послужујем на столу, режући га на комаде и заливајући мирисним сунцокретовим уљем, по жељи се може додати и сецкани лук.




Коментари:

  1. Westun

    Ask your calculator

  2. Kazram

    Честитам, које речи ..., величанствена мисао

  3. Nikhil

    Да, ово не изгледа као озбиљно разматрање проблема!

  4. Jerrall

    Посебно се потписао на форуму да вам захвалим на подршци.

  5. Elazar

    Ово је заиста изненађујуће.

  6. Arashizuru

    Ова величанствена фраза је потребна управо успут



Напиши поруку