Видео

Домаће кобасице. Веома укусно

Домаће кобасице. Веома укусно



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци

  1. Говеђе раме 500 г
  2. Свињски врат 500 г
  3. Млевена паприка 3 г
  4. Љута паприка чилија 3 г
  5. Сушени бели лук 1 г
  6. Со 20 г
  • Главни састојци говедина, свињетина
  • Послуживање 6 порција

Кување:

  1. Месо чистимо од вена и филмова.

  2. Месо самљети у млинцу за месо, пролазећи кроз велики роштиљ. Месо можете исећи на мање комаде и ножем.

  3. Додајте со и бибер. Ручно све добро измешати.

  4. Шкољку напунимо мљевеним месом помоћу посебне шприце.

  5. Кување Могуће је у две фазе, могуће је у једној. Пошто љуска колагена пукне на температури већој од 80 степени, прикладно је прво кухати или пећи кобасице на ниској температури док се не достигне температура унутар 70 степени. Затим пржите док не поприме златно смеђу боју у тави. Кобасице можете пржити одмах. У том случају, не стављајте их на врућу таву. Нека не буде јако вруће. Кобасице и стално ваљајте по врућој површини да на једној страни спречите прегревање.