Остало

Паста од Цхантерелле

Паста од Цхантерелле


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење лиснатих тјестенина

  1. Шпагете 200 грама
  2. Лисичарке 100 грама
  3. Сланина 80 грама (више меса него масти)
  4. Лук 1 комад
  5. Чешњак 1 чешањ
  6. Крема 30% 3/4 шоље
  7. Јаје жуманце 1 комад
  8. Со укус
  9. Млевени црни бибер по укусу
  10. Биљно уље за пржење
  11. Зелени лук за сервирање
  • Главни састојци: сланина, гљиве, крема, тјестенина
  • Портион2-3

Инвентар:

Пекач, тава, додатак за воду, кухињски нож, даска за сечење, шпага, чичак.

Кување:

1. корак: Скувајте шпагете


Подесите шпагете да кухају у сланој води. Прокухајте их онолико колико је назначено на њиховој амбалажи да се не би пробавили. Док се шпагети спремају, почните са кувањем листића.

Корак 2: пржите лисичарке.


Лук нарежите на мале коцкице и ставите у шерпу са врелим маслиновим уљем. Тост, мешајући, на средње јакој ватри до прозирног.
Додајте ситно сецкани чешањ белог лука и пржите још минут.
Сланину нарежите на мале коцкице и додајте луку са белим луком. Пржити 5 минута.
У таву додајте опране и огуљене листиће листића; 5 минута.
Сипати крему и кувати на лаганој ватри 10-15 минутадок се не формира густи сос.

Корак 3: помешајте шпагете са листићима.


Зачините шампињоне сољу, бибером и ситно сецканим зеленим луком.
У шерпу додајте шпагете са листићима (претходно излијте воду из њих), помешајте и кухајте заједно неко време.
На крају додајте умућени жуманце па поново измешајте.
Кувану тестенину са листићима макните са ватре, посолите, попаприте поново по укусу, па послужите.
Пажња: користите пинцету за мешање пасте, много је повољније од лопатице или виљушке.

4. корак: послужите пасту од лисичица.


Послужите врућу тестенину од лисичаре одмах након кувања. Врхунац украсите свежим зеленим луком и уживајте у укусу јела које сте спремили.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Понекад се тестенина украшава пињолама и ренданим пармезаном.

- Ако се ваш сос показао густим и довољно вискозним без жуманца, искључите га са листе састојака.


Погледајте видео: Chanterelles with Pasta (Може 2022).


Коментари:

  1. Aenedleah

    Мислим да ниси у праву. Сигуран сам. Могу то доказати. Пишите у ПМ-у, разговараћемо.

  2. Jerrin

    Директно на мету

  3. Hadrian

    Како парафразирати ово?

  4. Nara

    Потпуно се слажем са њом. Мислим да је то врло другачији концепт. Потпуно се слажем са њом.

  5. Guy

    Мислим да сте направили грешку. Могу то доказати. Пишите ми на ПМ, разговараћемо.



Напиши поруку