Видео

Пире од квасца

Пире од квасца


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци

За тест:

  1. Кефир 0,5 литара.
  2. Солите 1 кашика кашике
  3. Биљно уље 120 мл.
  4. Сода 1 кашика кашике
  5. Брашно 800 гр.

За пуњење:

  1. Млевено месо 600 гр. (говедина + свињетина 50/50)
  2. Лук 300 гр.
  3. Коријандер 0,5 тсп
  4. Со укус
  5. Паприке мешају се по укусу
  6. Биљно уље по укусу (за пите торте)
  • Главни састојци: говедина, свињетина, лук, јаја, кефир, брашно
  • Сервирање: 20 порција

Инвентар:

Нож, даска за сечење, велика тава, мерна чаша, велика посуда, лопатица, тава, тањир, кашика, кашика

Кување:

Корак по корак рецепт за кухање месних пита: Припремамо потребне производе са зачинима за прављење укусних пита са месом без квасца. Сипати у волуметријску посуду од 500 мл. кефир на собној температури, а затим додајте 1 кашика кашике. соли, 1 кашика кашике шећер, 120 мл. биљног уља и мешајте добро шлагом.Често просијајте у нашу волуметријску посуду око 800 гр. брашна, оставите мало да се дода, додајте 1 кашика глице. сода и добро мешајући шлагом, сви састојци настављају да мешају тесто рукама и скупљају га у квржице. Преостало брашно просијте на сто и раширите тесто.Умешајте тесто врло добро рукама док не постане мекано и прозрачно, а затим ставите тесто у пластичну кесицу и оставите да одстоји 30 минута. Нож нарежемо и ситно нарежемо ножем 300 гр. лук. У шерпу сипајте малу количину биљног уља, ставите таву на шпорет и укључите је на високој температури, раширите лук, који пржимо док не постане прозиран. Додајте 600 гр у таву са луком. млевеног меса, које пржимо уз мешање на високој температури око 30 минута, док не скува. У посуду додајте мало соли 10 минута пре него што сте спремни за укус, мешавину паприка и 0,5 кашике кашике. коријандера, а затим измешајте све састојке, смањите температуру тањира на средњу и поклопите поклопцем, кувајте још 7-10 минута. Након што припремљени надјев за пите ставите у посуду, ставите да се охлади. Да спречите да се пуњење не распадне, у шољи побијте протеин из једног пилећег јајета и додајте га у чинију са млевеним месом и добро измешајте. Временом извадимо тесто из пластичне кесице и ставимо га на стол посут брашном, а затим га разваљамо и поделимо на потребне делове. Од комада тијеста правимо колаче и на њих стављамо потребну количину пуњења, затим морамо да обликујемо ивице тијеста и обликујемо торту. Њежно ставимо да се пите ставе у тигањ са загрејаним биљним уљем, смањује температура тањира и пржимо до златно смеђе боје са обе стране, независно подешавајући степен пржења. Покривамо тањир убрусом и на њега стављамо куване пите. Кухамо заједно, кухамо једноставно, кувамо најукуснија јела од доступних производа према нашим рецептима код куће! Сретни апетит свима!



Коментари:

  1. Duayne

    Занимљива тема, ја ћу учествовати. Знам да заједно можемо доћи до правог одговора.

  2. Zahir

    Yes, it's hard

  3. Abayomi

    Остварује се највећи број бодова. Добро осмишљена подршка.



Напиши поруку