Остало

Котлете од просоја

Котлете од просоја

Састојци за припрему котлета од проса

За котлете

  1. Пшенична каша 1 шоља
  2. 2 шоље за воду (кувана житарица)
  3. Порилук порилук 10 центиметара
  4. Брашно или скроб 3 кашике
  5. Јаје 1 комад
  6. Со укус
  7. Универзална зачина по укусу
  8. Провансалско биље по укусу

Необавезно

  1. Јаје 1 комад
  2. Хлебне мрвице факултативно
  3. Биљно уље за пржење
  • Главни састојци: јаја, просо и пшеница
  • Портион4-5

Инвентар:

Тепсија, блендер, лопатица, даска за сечење.

Кување:

1. корак: Скувајте гриз.


Прокухајте просо у назначеној количини воде на лаганој ватри 20 минута. Охладити до собне температуре.

2. корак: припремите млевено месо за котлете.


Тако припремљено просо умутите миксером док не постане глатко.

Додати брашно и јаје просо.

Додајте зачине, сушено биље и ситно сецкане порилук.

Све добро измешати да се добије хомогена маса.

Требало би да имате лепљиву, густу масу.

Корак 3: пржите котлете од проса.


Влажним рукама влажите мале котлете од влажног просеног меса. Ако је маса сувише лабава и не формира се, додајте јој воду или мало млека.
Отопљене пљескавице потопите у размућено јаје, па у хлебне мрвице и пржите на врућем уљу до златно смеђе боје.

Корак 4: послужите котлете од проса.


Послужите котлете са умаком од природног јогурта и белог лука - ово је одлична комбинација за сва времена! Овде се котлети сервирају за вечеру уз броколи и свежу салату. Корисно и задовољавајуће.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Уместо лука, можете користити обични лук, свеж или пржен.

Погледајте видео: kako spremiti socne mekane krmenadle - nacin pripreme i recept (Септембар 2020).