Остало

Сом Тацос

Сом Тацос



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ово је леп начин да зачините тацо ноћ користећи паниране сомове траке уместо пилетине или говедине.ВИШЕ+МАЊЕ-

1/2

шоља црвеног лука, танко нарезаног

3

ротквице, танко нарезане

3

кашике свежег цилантра, млевено

1

кашика свежег сока од лимете

15

смрзнуте цајун паниране траке сома

Сакриј слике

  • 1

    У средњој чинији помешајте салату од купуса, црвени лук, ротквице и цилантро.

  • 2

    У посебној малој чинији умутите сок од лимете, мед и со. Додати у смешу са салатом од купуса и лагано измешати.

  • 3

    У велику холандску пећницу додајте биљно уље до дубине отприлике 2 инча. Загријте на 360 ° Ф. Пржите траке сома у серијама 2 до 3 минута или док не порумене. Оцедите на папирним пешкирима.

  • 4

    За послуживање ставите траке сома у тортиље. Прелијте мешавином салате од купуса.

За овај рецепт нема доступних података о исхрани


    • 1 шоља исецканог парадајза од шљиве
    • 1/2 шоље исецканог огуљеног авокада
    • 5 кашика свежег сока од лимете
    • 3 кашике сецканог зеленог лука
    • 3 кашике сецканог свежег цилантра
    • 3 кашичице млевеног јалапено чилија са семенкама
    • 1 килограм филета сома
    • 2 чена белог лука, млевено
    • 4 тортиље од кукуруза или брашна од 5 до 6 инча
    • 2 шоље танко нарезане салате од коврџавог листа
    • 1/4 шоље измрвљеног фета сира
    1. Загрејте рерну на 350 ° Ф. Помешајте парадајз, авокадо, 2 кашике сока лимете, лук, цилантро и 2 кашичице јалапена у малој чинији. Зачините сољу и бибером.
    2. Ставите рибу у једном слоју на мали лим са ободом. Помешајте бели лук, 3 кашике сока лимете и 1 кашичицу јалапеноса у другој малој чинији. Прелијте половину мешавине сока лимете преко остатка рибљих резерви. Поспите рибу сољу и бибером нека одстоји 15 минута.
    3. У међувремену, тортиље умотајте у фолију, потпуно их затворите. Ставите у рерну да се загреје, око 15 минута.
    4. Предгрејте бројлере. Пеците рибу док не постане непрозирна у средини, око 6 минута. Исеците рибу на комаде од 1 инча. Сваку тортиљу прелијте са 1/2 шоље зелене салате, а затим комадићима рибе. Прелијте са резервисаном мешавином сока од лимете. Кашиком салсе поспите сир.

    Нутритивну анализу пружа Бон Аппетит


    Сом Тацос - Рецепти

    Састојци – (2 порције, шест такоса)

    • Један филе од 12 унци без коже, исечен на коцкице од једног инча по један инч
    • Уље репице, за кување рибе
    • Кошер соли

    – За маринаду од Цхимицхурри

    • 1/4 шоље белог сирћета
    • 2/3 кашике сушеног оригана
    • 1/2 кашике млевене црвене паприке
    • 1/2 кашике кошер соли
    • 7 чена белог лука, ољуштено
    • 1 1/2 снопа свежег першуновог листа першуна, стабљика
    • Сок од 1 свеже зреле лимете
    • 3/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља

    – За кукурузну салсу на жару:

    • 4 1/2 унци лука, мале коцкице
    • 2 класја кукуруза, печена на жару до жуљева, зрна уклоњена
    • Сок од 2 зреле лимете
    • 1 јалапено, семе и ситно исецкано
    • 1/4 гомиле свежег цилантра, стабљике и грубо исецкане
    • 1/2 кашике кошер соли
    • 5 парадајза од шљива, посејаних и исечених на коцкице
    • 1 1/2 шоље мајонеза
    • 1/8 шоље шећера
    • 1/8 шоље белог сирћета
    • 1 1/2 кашике цхипотлеа у адобо -у пиреу
    • 1/2 кашике свежег сока од лимете
    • 1/2 главице купуса, обријано

    – Тортиље од 6 инча на жару, за сервирање

    – Пржени штапићи слатког кромпира, за послуживање

    Маринада од цхимицхуррија: Помешајте сирће, оригано, млевену црвену паприку, со, бели лук, першун и сок од лимете у варјачи. Полако додавајте маслиново уље док блендате. Покријте плавог сома жељеном количином маринаде од цхимицхуррија и оставите у фрижидеру док припремате слану и кукурузну салсу са роштиља.

    Кукурузна салса на жару: Помијешајте парадајз, лук, кукуруз, сок од лимете, јалапено и цилантро у посуди за мијешање и зачините сољу. Окусите и по потреби прилагодите зачине.

    Слав: У чинији умутите мајонез, шећер, сирће, чипот и сок од лимете док се не сједине. Полако додајте мешавину сировог меса у купус док се не постигне жељена конзистенција. Ако желите више топлоте, додајте још цхипотле пиреја.

    Плави сом: Загрејте тигањ на јакој ватри и премажите га уљем. Када се тигањ загреје и уље слободно клизи по тигању, ставите плавог сома у тигањ и поспите сољу. Кувати док не омекша на додир и риба почиње да се љушти када се притисне лопатицом. Ова риба се кува изузетно брзо!

    Платирање: Тортиље са роштиља ставите на тањир и прелијте куваним сомом, кукурузном салсом на жару, паприком и прженим штапићима батата. Украсите кришкама лимете.


    Пржени сокови Тацос

    Тешко је рећи не једној серији јужних пржених сомова, али желите да научите како да свој свежи улов подигнете на виши ниво? Било је крајње време да научите како се праве лаки тацоси. Ово мноштво које прија публици почиње са нашим класичним прженим сомом. Мислимо да је овај рецепт још бољи ако сте уловили сопствену рибу, наравно ако време дозвољава! Волимо сваки пут пржити своју рибу у кукурузном брашну за хрскаву корицу. На потлу и црквеним вечерама широм региона кувари спарују пржену храну са кремастом салатом од купуса. За наше тацосе, волимо да уживамо у овој зачинској верзији ананаса. Свеж укус лимете, цилантро и јалапе & нтилдео додаје свеж, свечан спин овим утешним такосима. Поврх свега, додајте мали љути сос од Цхолуле (омиљени Тест Китцхен Иви Одом и омиљени рскуос) и ви и пословно. Следећи пут када будете тражили идеју за вечеру која није у кутији, направите пар сокова са сосом и освежавајућим маргаритама. Биће то ноћ коју су ваши гости освојили и коју ће ускоро заборавити!


    Гоне Фисхин ’: Тацоми сома са Цхипотле Слав рецептом

    Један тигањ, две плоче је наша омиљена нова књига за лагане вечере током недеље. Рецепти Царле Снидер брзи, укусни и минимални за чишћење (што нам је увек у реду). Лето је службена сезона рибљих тацо & мдасх-а који овом топлом времену дају јело са срдачним сомом.

    Моја браћа и сестре смо ја као деца пецали сома у реци Охајо. Чим смо их ухватили, бацили смо их назад у мутне воде, чекајући да следећи & лдкуобиг један & рдкуо заузме ред. Данас се сомови узгајају на фармама, а ове укусне рибе савршене су за рибље тацосе јер чврсто и чврсто држе облик. Хрскави и задимљени зачин црвено-белог цхипотле слав-а моје је омиљено пуњење уз ове хрскаве филете умотане у топлу тортиљу. Нема потребе да испуштате ред.

    Гоне Фисхин ’: Тацоми сома са Цхипотле Слав рецептом

    • Време припреме: 35 минута
    • Време кувања: 10 минута
    • Ниво тежине: Лако
    • Величина порције: 2

    Састојци

    • 1 кашичица млевене цхипотле паприке у адобо сосу
    • 1/4 шоље мајонеза
    • 1 кашика меда
    • 2 кашичице свежег сока од лимете
    • Сол и свеже млевени црни бибер
    • 1 шоља белог купуса врло танко нарезаног
    • 1 шоља врло танко нарезаног црвеног купуса
    • 1 зелени лук, бели и нежни зелени делови, танко нарезани
    • 1 велико јаје
    • 2 кашичице љутог соса
    • 1 шоља панко хлебних мрвица, плус више ако је потребно
    • 1/4 шоље универзалног брашна
    • 8 до 10 унци филета сома
    • 1/2 шоље биљног уља

    Упутства

    1. У великој чинији помешајте чипотле, мајонез, мед, сок од лимете, 1/4 кашичице соли и неколико млевених бибера и добро промешајте да се измеша. Додајте и купус, и зелени лук, па промешајте и промешајте да се поврће сједини и добро премаже поврће чипотле мајонезом. Оставите по страни.
    2. У великој, плиткој чинији умутите јаје са мало воде, прстохватом соли и љутим сосом. Панко и брашно сипајте на два одвојена велика тањира. Осушите филете и посипајте их сољу и бибером.
    3. Удубите рибу у брашно и откуцајте вишак. Умочите рибу у јаје да се потпуно премаже, а затим је темељито премажите панком. Ставите филете на тањир док су похани.
    4. Загрејте 12-инчни тигањ на средње јакој ватри и додајте биљно уље. Кад уље светлуца и јако се загреје, гурните похану рибу у тигањ и испеците је са једне стране, око 3 минута. Окрените и запеците другу страну, још 3 минута. Пребаците рибу на папирне убрусе да се оцеде.
    5. Сипајте уље у шерпу (добро сипате у металну лименку у судопери) и вратите тигањ на ватру. Сипајте мешавину сировина у посуду и баците је око 1 минут да се загреје. Немојте га кувати толико дуго да потпуно увене. Желиш да мало шкрипи. Вратите паприку у чинију да се не препече.
    6. Загрејте тортиље умотане у пластичну фолију за микроталасну пећницу да постану мекане и савитљиве, 20 до 30 секунди. Положите рибу на средину тортиља и прелијте је са славом. Замотајте са страна и дна и једите ове рибље такосе рукама. Користите пуно салвета.

    Варијација: Друге рибе за пржење су бакалар, тилапија или чак лосос нарезан на широке траке.


    Поцрњени сос Тацос

    Овај рецепт вас неће оставити да ловите комплименте. Дозволите нам да вам покажемо како пушити филете сома до влажног, укусног, поцрњелог савршенства.

    Састојци

    Тартар сос

    • 1 бели лук исецкан на коцкице
    • 1 краставац нарезан на коцкице
    • 2 лимуна исцеђена
    • 1 крем сир од опеке
    • 1 шоља мајонеза
    • 1/4 шоље коприве
    • 3 тбсп. паста васаби

    Упутства

    За почетак ћете премазати обе стране филета сома премазом Грилла Гриллс Алл Пурпосе Руб. Зачињене филете вратите у фрижидер док припремате сос. Почните тако што ћете исецкати један бели лук и бацити у чинију за мешање.

    Затим сједините једну циглу крем сира и једну шољу мајонеза и мешајте док се добро не сједине. Сада сипајте четвртину шоље коприве са киселим укусом и додајте три кашике пасте или соса од васабија.

    Лагано уваљајте два лимуна на даску за сечење и исцедите сок у чинију, пазећи да не додате семенке.

    На крају, у смешу додајте свој исецкани краставац и завршите са додиром АП трљања или соли и бибера по укусу. Када се ваша смеса помеша, оставите је у фрижидеру док не будете спремни за послуживање.

    Подесите своју решетку на 350 степени и обавезно припремите решетке уљем за кухање како се ваша риба не би залијепила. Када се ваша риба нађе на роштиљу, нема потребе да је окрећете. Једноставно их пустите да седе док се не угљенисају са једне стране и вратите се да их проверите након отприлике 10 минута.

    Уклоните своју рибу из пушача и спремни сте за изградњу својих тацоса! Исеците рибљи трак и ставите га у тортиљу, прелијте љубичастим купусом за хрскање, поспите омиљеним исецканим сиром и завршите са кашиком тартар соса. Уживати!

    Могућности послуживања великих серија сокова рибљих тацос

    Један од највећих аспеката овог рецепта за сокове са сосом је да се лако може повећати. У ствари, то је савршен начин да направите укусно јело за један догађај - без обзира на то колико људи храните.

    За било које веће окупљање, као што су:

    • Излети. Поред других сендвича попут хреновки и хамбургера, сокови се лако праве и брзо склапају. Имајте разне сосове или преливе тако да свако на пикнику може направити свој савршени поцрњени тацо сома.
    • Стражња врата. Требали бисмо додати да су Супербовл забаве и викенди за повратак кући укључени у идеју врата пртљажника. У основи, кад год морате нахранити гомилу гладних и жедних посматрача спорта, размислите о прављењу такоса сома. Осим тога, сом је приступачна врста рибе.
    • Странке. Па сте одлучили да будете домаћин забаве у кварту или окупљања ваше породице? Иди ти! Сада, све што требате учинити је натјерати свој Грилла Грилл да пјевуши и истисне те поцрњеле тацос сомове, а да не спомињемо друге димљене и посластице на жару. Очекујте много петица за ваш труд.

    Савети за пушење најбољих црних такоса сома

    Хаковање вашег начина за паметније јело никада није било модерније него данас. Ови савети ће вам помоћи да извучете најбоље из овог рецепта за црне сомове сома:

    • Купујте свежу рибу. Ако живите у близини места где можете да набавите сома као улов дана, идите на то. Такође можете, ако је потребно, заменити сома другим срдачнијим врстама рибе, попут тилапије и можда бакалара.
    • Пробајте различите врсте тортиље и шкољки. Од кукуруза до брашна, те рибље тацосе можете учинити још узбудљивијим експериментишући са различитим врстама угљених хидрата да бисте их задржали. А ако вам је потребна алтернатива са мало угљених хидрата, замотајте своје рибље тацосе у охлађено кувано лишће купуса или нежно лиснато зеленило.
    • Инсистирајте на врхунским састојцима. На тај начин можете бити 100% сигурни да ће ваш тацо рецепт од поцрњелог сома бити најукуснији на менију.

    Спремни сте за прављење рибљих тацос -а који прште од димљених арома? Пратите наш рецепт за такозване црне сомове сома достојне слине вредне из пушача!


    Сом Тацос

    Ко воли њих сомове? Волим рибу! Да ли је то истина? Ммм хммм! Да, знам, знам (ако се сећате Кеенана и Кел -а, знаћете одакле је то дошло)! Али да, волим сома. На југу је уобичајено да се ова печена риба сервира са помфритом или неким другим нездравим прилогом попут макарона и сира или крупица од сира. Али да ли сте их икада јели у такосу?

    Преко викенда сам морао да пронађем нешто брзо и лако, али утешно. Па сам отишао у Крогер и купио 2 килограма грумена сома не знајући шта да радим с њима. Такође сам купио авокадо, парадајз и зелену салату и почео да размишљам шта још имам код куће да направим оброк од ових ствари. Ох! Такође сам још имао неке тортиље из мојих Дессерт Тацос. Тада сам рекао себи: „Ја, само направи мало тацоса са сомом“. Звучало је једноставно и довољно лако, па сам пробао. Отишао сам кући и испржио неке сомове груменчиће, ставио их на загрејану тортиљу и обукао парадајзом, авокадом и тацо сосом и …… ЕУРЕКОМ. Да би било тако једноставно, имао је рајски укус. Имао сам их 3, што је много за мене. Нисам могао да престанем да их једем. Мислим да је један од разлога зашто су били тако добри тај што сам користио Анди'с Фисх панирање. Ако одете у локалну продавницу прехрамбених производа и погледате одељак са морским плодовима, видећете малу златну врећицу за печење рибе. Искрено препоручујем да га користите и супер је јефтин. Сада желим да поделим са вама овај једноставан рецепт који ћете поделити са породицом и пријатељима.


    Повезани видео

    Будите први који ће прегледати овај рецепт

    Овај рецепт можете оценити тако што ћете му дати оцену од једне, две, три или четири виљушке, која ће бити просечно оцењена од осталих кувара и оцена#к27. Ако желите, своје посебне коментаре, позитивне или негативне - као и све савете или замене - можете поделити у писаном простору за рецензије.

    Епицуриоус Линкс

    Цонде Наст

    Правно обавештење

    © 2021 Цонде Наст. Сва права задржана.

    Коришћење и/или регистрација на било ком делу ове веб странице представља прихватање нашег Уговора о коришћењу (ажурираног 1/1/21) и Политике приватности и Изјаве о колачићима (ажурираног 1/1/21).

    Материјал на овој веб локацији не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а.


    Јужни зацрњени сокови са соком са прженом кукурузом и појачалом Олд Баи Аиоли

    Састојци:

    За поцрњелог сома:

    • 2 кашичице паприке
    • ½ кашичице белог лука у праху
    • ½ кашичице сушеног оригана
    • ½ кашичице сувог тимијана
    • ¼ кашичице и#32 кајенске паприке
    • ½ кашичице кошер соли
    • ¼ кашичице свеже млевеног црног бибера
    • 1 фунте филети сома, исечени на 6 комада
    • 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља

    За пржени кукуруз:

    • 3 кришке сланине, нарезане на ½ ”комаде
    • 2 кашике несланог путера
    • 2 класја кукуруза, ољуштена и одсечена клипа
    • ½ кашичице гранулираног шећера
    • 2 кашике тешке павлаке
    • 2 кашике нарезаног јалапена
    • Теас кашичице кошер соли
    • 1/8 кашичице свеже млевеног црног бибера

    За стари залив аиоли:

    • ½ шоље мајонеза
    • 2 чена белог лука, млевено
    • 2 кашичице Олд Баи® зачини
    • ¼ кашичице свеже млевеног црног бибера

    За послуживање:

    • 6 и#32 тортиље од брашна од 6 инча, загрејане
    • 3 шоље исецканог љубичастог и зеленог купуса
    • кришке лимуна

    Упутства:

    За поцрњелог сома:

    За пржени кукуруз:

    За стари залив аиоли:

    За послуживање:


    • 1 килограм филета сома без коже, исечен на 16 комада
    • ¾ шоље целе млаћенице
    • ½ шоље финог жутог кукурузног брашна
    • ½ шоље панка (мрвице у јапанском стилу)
    • 2 кашике зачина Цајун (као што је Слап Иа Мама)
    • ¾ кашичице кошер соли, подељено
    • ¼ шоље мајонеза
    • 2 кашике свежег сока од лимете (од 1 лимете)
    • ¼ кашичице црног бибера
    • 2 шоље исецкане напа или зеленог купуса (од 1 малог купуса)
    • 8 (6-инчних) жутих тортиља од кукуруза, загрејаних
    • 2 ротквице, исечене на шибице (1⁄4 шоље)
    • 1 зрео авокадо, танко нарезан
    • 2 кашике свежих листова цилантра
    • 2 кашике млевеног свежег власца
    • Клинови креча
    • Љути сос

    Загрејте рерну на 450 и ° Ф са решетком за пећницу 6 инча од топлоте. Комбинујте сома и млаћеницу у средњој посуди и охладите 20 минута или до 1 сата

    У плиткој посуди умутите кукурузно брашно, панко, зачине Цајун и 1/4 кашичице соли. Исцедите сома одбаците млаћеницу. Радећи у серијама, багерирајте рибу у мешавини кукурузног брашна. Ставите рибу на решетку постављену унутар обложеног лима за печење. Пеците у претходно загрејаној рерни док не порумени и виљушком се љушти, 20 до 25 минута.

    У међувремену, у средњој чинији умутите мајонез, сок од лимете, бибер и преосталу 1/2 кашичице соли. Додајте премаз купуса.

    У сваку тортиљу ставите 2 комада сома. Прелијте мешавином купуса, ротквицама, авокадом, цилантром и власцем. Послужите са кришкама лимете и љутим сосом.


    Сажетак рецепта

    • 1 кашичица млевеног црног бибера
    • 1 кашичица белог лука у праху
    • 1 кашичица лука у праху
    • 1 кашичица паприке
    • 1 кашичица сувог першуна
    • 1 кашичица млевеног кајенског бибера
    • 1 кашичица кошер соли
    • ½ кашичице сушеног оригана
    • ½ кашичице сувог тимијана
    • 4 филета сома (4 унце), огуљени
    • ¾ шоље несољеног путера

    У плиткој чинији помешајте црни бибер, бели лук у праху, лук у праху, паприку, першун, кајенски бибер, кошер со, оригано и мајчину душицу док се потпуно не сједине. Утисните филете сома у мешавину зачина да се темељито премажу.

    Распоредите преносиви извор топлоте на отвореном, попут бутанског горионика или бочног горионика на плинском роштиљу. Растопите путер у стакленој или металној чинији. Упалите горионик и ставите велику таву од ливеног гвожђа на горионик на јакој ватри. Сипајте око 1/4 шоље растопљеног путера у посуду за печење, преосталих 1/2 шоље путера са стране.

    Кад се маслац у тави загреје, ставите филете сома у тигањ. Кухајте док зачини не изгоре на филете, а сом изнутра није непрозиран и љушти се, око 3 минуте по страни. Немојте удисати дим од горућих зачина. За послуживање, сома прелијте преосталом 1/2 шоље путера.