Печење

Блуеберри Цхеесецаке

Блуеберри Цхеесецаке

Састојци сира од боровнице

Боровница желе

  1. Боровнице 300 грама
  2. Желатина 2 кашике
  3. Шећер у праху 3 кашике
  4. Лимунов сок 2 кашике
  5. Вода 1/3 шоље и 3 кашике
  6. Шкроб 1 кашика

База

  1. Колачићи 380 грама
  2. Маслац 100 грама
  3. Какао 3 кашике

Слој сира

  1. Вода (кључала вода) 500 милилитара
  2. Крем сир 1 килограм
  3. Гоосеберри Јелли (растворљиво) 1 паковање
  4. Малина од малине (растворљиво) 1 паковање
  • Главни састојци: боровница, сир, какао и чоколада, шећер
  • Порција 6-8

Инвентар:

Образац је одвојив, блендер, пергамент за печење, миксер, лончић или посуда за дубоко надјев, кашика.

Кување:

1. корак: припремите бобице желе.


Исперите боровнице и излијте их у посуду за пржење, додајте шећер од глазуре и пржите бобице, мешајући.
Након неколико секунди додајте овде 1/3 шоље воде и оставите да мало испарава.

Отопите желатину у води и сипајте је бобицама. Одмах излијте сок од лимуна. И добро измешајте. На крају додајте скроб, разблажен у три кашике воде. Помешати и склонити са ватре.
Изгледа само мирисно и мирисно, зар не?

Корак 2: припремите основу.


Смрвите колачиће миксером и помешајте са какао прахом. Овде додајте растопљени путер и добро измешајте.

Узмите одвојиви калуп прекривен пергаментом, а на његово дно ставите кексе помешане са какаом и маслацем. Изравнати и згњечити кашиком.
Ставите у замрзивач 15 минута.

Корак 3: припремите крему од сира.


Отопите обе пакетиће млека у кипућој води и добро измешајте. Додајте ванилин шећер и поново све добро измешајте. Охладити до собне температуре.
Мешајте крем сир док не постане кремаст.

Додајте разблажени желе у крем сир и поново добро измешајте да се маса уједначи.
Да, на овом кораку морате мијешати и мијешати све што је могуће чешће и темељније.

Корак 4: охладите сир од боровница.


Из замрзивача узмите калуп са подлогом, улијте крем сир са желеом и пошаљите га у фрижидер 15-20 минута. Затим ставите бобичасто млијеко на врх и оставите пире од сира у фрижидеру док се не стврдне.

Корак 5: Послужите боровнички сир.


Послужите боровни качкаваљ након што је потпуно спреман. Њежно је забодите ножем око ивица, извадите форму и десерт нарежите на порције. Уживајте!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Можете направити желе од других бобица, као што су малине, јагоде или трешње.

Погледајте видео: No-Bake Blueberry Cheesecake Recipe (Септембар 2020).