Остало

Анкета каже да се већина Американаца противи ограничењу уноса шећера

Анкета каже да се већина Американаца противи ограничењу уноса шећера



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Упркос здравственим проблемима, Американци не подржавају прописе о величини соде.

Амерички народ је проговорио и неће бити ограничен на конзумацију соде.

Упркос расправама о забрани газираних пића која би ограничила величину зашећерених пића у ресторанима (можда инспирисана предложеном забраном газираних газираних пића у Њујорку), Американци, за 69 до 30 одсто, кажу да би гласали против закона који ограничава величину шећера пића која се служе у ресторанима не више од 16 унци, према Галлупу.

Чини се да се ово мишљење протеже кроз све позадине, странке и демографију, с већином демократа и републиканаца, као и оних испод границе сиромаштва и оних који су знатно изнад ње. Ништа попут зашећерених течности за постизање договора.

Галлупова анкета спроведена је од 15. до 16. јуна након што је објављено да је градоначелник Њујорка Мицхаел Блоомберг забранио употребу газираних пића био оборен само један дан пре него што ће ступити на снагу. Ова одлука уследила је након многих расправа о логистици забране, укључујући и чињеницу да се ограничење величине не односи на пића на бази млека или пића заслађена шећером која се продају у супермаркетима и многим продавницама, наводи Галлуп.


Блоомберг брани план забране газираних пића: Ми вам не одузимамо слободе

Градоначелник Нев Иорка Мицхаел Блоомберг чврсто је остао при свом плану о забрани првих у земљи великих порција соде и слатких напитака за борбу против гојазности-чак и док је град славио Национални дан крофни.

"Не звучи смешно", рекао је градоначелник за ДАНАС Матт Лауер. "Умерено, већина ствари је у реду."

Блумбергов предлог би забранио продају соде и других заслађених пића у контејнерима већим од 16 унци који се продају у ресторанима, биоскопима, на колицима за храну и парковима за лоптице.

Док су неки план назвали прекорачењем владе, други су поздравили напоре у борби против гојазности. Блумберг је рекао да никоме неће бити одузето право да пије соду.

„Не забрањујемо вам да набавите ствари“, рекао је он ДАНАС. „Само ако желите 32 унце, ресторан мора да га послужи у две чаше. То вам баш не одузима слободе. То није нешто за шта су се Оци оснивачи борили.

"И све студије показују да ако сте стакло или тањир испред вас јели, мање ћете јести", рекао је градоначелник.

Широм града реакције су се кретале од слатког славља до пенушавог беса. У повратку Блоомбергових других општинских здравствених мера-сузбијања пушења у јавности и објављивања броја калорија у ланцима ресторана-неки Њујорчани, па чак и неки борци против гојазности кажу да градоначелникова акција против соде премашује оно што су градске владе намењене.

"Сматрам да сам фит и здрав, и волим велике газиране пиће!" рекао је Цхристопхер Поттер (48), хипотекарни брокер који живи и ради у Нев Иорку. Његов омиљени је обичан Пепси и попије најмање једну соду од 16 унци дневно.

„Свакодневно (и) трчим у теретану. Нисам дебео. Мислим да је ова предложена забрана велико кршење мојих права. У биоскопу увек узимам велику соду и пијем оно што волим ", рекао је Потер.

Здравствени стручњаци су у великој мери похвалили овај потез да се заустави продаја шећера у пићима која се служе у контејнерима са више од 16 унци течности.

"Заиста подржавам забрану", рекла је Јои Бауер, регистровани дијететичар и здравствени стручњак за НБЦ -јеву ДАНАС. "То је добар компромис јер закон не би у потпуности одузео ова слатка пића, али ограничава порције и приморава људе да размисле два пута пре него што попију више - куповином другог пића."

Њену подршку поновила је Њујорчанка Алициа Гаи, која ради у близини градске финансијске четврти:

"Када сам чуо вест, осећао сам се као Етта Јамес - 'Најзад", рекла је 32 -годишњи Геј. "Људи су дуго аплаудирали градоначелниковој одлуци да забрани пушење у јавности. И као бивши пушач, стално сам размишљао: Зашто Да ли је пушење једино скупо понашање опасно по живот које се кажњава када гојазност представља здравствену епидемију у овој земљи? Лудо је што родитељи могу својој деци купити ова пића са стотинама калорија без обзира на здравствене последице и потенцијални утицај који може имати . "

Блумберг је на данашњи дан рекао да је Њујорк последњих година смањио стопу дечије гојазности за око 5 одсто, а очекивани животни век града је три године већи од националног просека.

Забрана велике количине соде, рекао је, такође би побољшала животе људи.

„У случају пуно шећера, умерено је у реду, и све што покушавамо је да објаснимо људима да ћете, ако попијете мало мање, живети дуже“, рекао је Блумберг.

У анкети ТОДАИ.цом која је добила више од 25.000 одговора, велика већина је рекла да Блоомбергова забрана неће сузбити гојазност.

Када су му саопштили резултате, Блоомберг, који се претходно преселио да забрани пушење у њујоршким ресторанима, парковима и плажама, рекао је да такав скептицизам звучи познато.

"Где сам ово раније чуо?" Рекао је Блоомберг. „Зар [пушење] није успело? Данас је то једна од најбољих ствари које смо икада урадили. Смрти од пушења драматично стижу широм земље, готово сваки већи град је усвојио правилнике о пушењу. "

Док је Блумбергов план „изазивао много смејања и приличног беса“, биоетичар Универзитета у Пенсилванији Арт Каплан каже да градоначелник Њујорка има науку на својој страни.

"Студије показују да величина порција има велики допринос епидемији гојазности која преплављује Америку", каже сарадник мснбц.цом др Цаплан, који бодри Блоомбергов напор да скрене пажњу на узроке гојазности. "Међутим, напор да се људи натерају да не пију соду у посудама величине канте је симболичнији од било чега другог."

Предлог соде, који ће вероватно добити одобрење градског Одбора за здравство, могао би ступити на снагу у марту. Не би се примењивало на воду, дијеталне соде, напитке од кафе, напитке на бази млечних производа, попут млека или млечних напитака, сокове од воћа и поврћа и алкохолна пића. Продавнице и продавнице би биле изузете. Прекршиоци ће бити кажњени са 200 долара.

Пре две године, научници са Харварда открили су да опорезивање соде, иако на другачији начин, смањује потрошњу. Када су истраживачи ставили привремени порез на пени по унци на безалкохолна пића која се продају у Харвардовој Бригхам и женској болници у Бостону, продаја је пала за 26 одсто.

Блоомберг је, међутим, преко своје веб странице цитирао засебне студије које су „показале оно што нам здрав разум већ говори: када су већи делови пред људима, они једноставно конзумирају више, често и не препознајући то“. У једној студији, рекао је он, људи који су добили веће количине порција слатког пића за 50 одсто већи су пили 20 до 33 одсто више, без смањења уноса хране.

Нису сви обожаваоци. "Забране су неправедне јер се према свима односе једнако са приступом који одговара свима", рекао је Ханк Царделло, бивши извршни директор Цоца-Цоле. Данас је на челу иницијативе за решење гојазности у Худсон Институту, нестраначкој, Васхингтон, ДЦ, организацији за истраживање политика која каже да промовише глобалну безбедност, просперитет и слободу.

Царделло је цитирао истраживање Института Худсон које показује да 25 до 30 посто америчких потрошача води здрав начин живота. "Отворено, забране су неправедне према њима јер се понашају одговорно и не доприносе годишњим трошковима гојазности од 150 милијарди долара", рекао је он.

"Оно што је сада потребно је подстицај компанијама за храну и пиће да агресивније смање број калорија које продају", додао је Царделло. "С обзиром на билионе продатих калорија пића сваке године, подстицај за смањење" калоријског отиска "компаније за 2 до 3 процента био би дуг пут до уклањања вишка калорија са улица. То се може постићи обезбеђивањем додатних 10 одсто пореза одбитак оним компанијама које су постигле овај циљ. "

Биоетичар Цаплан брине да фокус на величину порција сугерише да се решење гојазности своди на једноставан избор. "То не значи и биће потребно уложити озбиљне напоре да се друштво које је зависно од това хране за трпезом и на фарми промени у тежини."

Ажуриран: У петак поподне, портпарол Цоца-Цоле Цо. одговорио је на Блумбергов предлог: „Људи у Њујорку су много паметнији него што Министарство здравља Њујорка верује. Транспарентни смо према потрошачима ", наводи се у саопштењу." Они могу тачно да виде колико калорија има у сваком пићу које послужимо. Уочљиво смо поставили бројање калорија на предњој страни наших боца и лименки, а у Њујорку ресторани већ објављују садржај калорија у својој понуди и величини порција - укључујући безалкохолна пића. "

Оригинал:Потенцијално сузбијање соде охрабрује групе које су дуго лобирале против пошасти. Америчко удружење за срце, на пример, позива Американце да пијуцкају највише 450 калорија пића заслађених шећером-или мање од три лименке газиране соде-12 унци-недељно.

Али, попут становника Велике јабуке, чак и АХА -и треба више детаља, рекла је Јулие Дел Барто, портпарол групе.

"Америчко удружење за срце веома је забринуто због растућих стопа гојазности", рекла је она у саопштењу. "Радујемо се што ћемо размотрити конкретан предлог градоначелника Блоомберга, за који разумемо да неће бити доступан до саслушања 12. јуна."


Изненађујућа подршка за ивичњаке у величинама сервирања соде: Анкета

За длаку, више Американаца подржава него што се противи ограничавању порција безалкохолних пића на 16 унци, према новом телефонском истраживању које је наручио непрофитни Центар за науку у јавном интересу. Група, која је данас у Вашингтону домаћин првог таквог националног самита соде, каже да је степен подршке изненађујући с обзиром на то колико је идеја нова. Пуком случајношћу, анкета је спроведена од 31. маја до 3. јуна, јер су вести о предлогу Њујорка да се ограничи количина газираних пића и других слатких пића нашле на насловницама.

"Људи почињу да схватају да ако желимо да смањимо стопу гојазности, морамо смањити потрошњу пића на бази шећера", рекао је извршни директор ЦСПИ-а Мицхаел Ф. Јацобсон. „Не само да људи пију мање соде, већ постоји и већа подршка јавним политикама које људе гурају у правом смеру, а здрав избор чине подразумеваним избором.“

Педесет посто испитаника снажно подржава или подржава ограничавање величине послуживања безалкохолних пића на 16 унци, док се 48 посто или противи или се оштро противи тој идеји. Подршка идеји је посебно велика на североистоку, где је 58 одсто испитаних изразило подршку, а међу Афроамериканцима, од којих је 63 одсто изразило подршку ограничењима, иако је тај узорак био мали.

Национални самит соде који се одржава данас и сутра окупља службенике јавног здравства, групе потрошача и нутриционистичке органе, а осмишљен је тако да стимулира напредак у смањењу потрошње соде, кажу организатори. Градоначелник Филаделфије Мицхаел А. Нуттер, америчка представница Роса ДеЛауро и комесар за здравље Нев Иорка Тхомас Фарлеи су међу говорницима. Други говорници су неки од најистакнутијих стручњака за пића заслађена шећером, укључујући Баррија М. Попкина са Цхапел Хилл Универзитета у Северној Каролини, Давид С. Лудвиг из Дечје болнице у Бостону и Келли Бровнелл из Рудд центра за политику хране и Гојазност на Универзитету Јејл.

ЦСПИ-јево истраживање је нашло снажну подршку за још две идеје осмишљене да одврате људе од пића на бази шећера. Шездесет осам посто испитаника подржава или снажно подржава идеју да би трговине прехрамбеним производима требале промовирати или попуштати здравија пића чешће од слатких пића, а 64 посто испитаника подржало је то да трговине с намирницама пружају информације о калоријама и садржају шећера у пићу , и о здравственим ризицима ако их пијете превише.

ЦСПИ и други присталице предлога Њујорка да се ограничи величина порције газираних пића у ресторанима на 16 унци кажу да ће јавна подршка таквим мерама расти само ако све више Американаца сазна за јединствени допринос соде у прекомјерној тежини и гојазности.

Сода и друга пића на бази шећера највећи су извор калорија у америчкој исхрани и једина су храна или пиће за које се показало да имају узрочну везу са повећањем телесне тежине. И док се подршка јавности ограничењима чини јачом од очекиване, то није једини фактор који званичници јавног здравства морају узети у обзир.

"Многи људи широм земље забринути су због епидемије гојазности, али нису сигурни шта да раде", рекао је др Фарлеи. "У Нев Иорку имамо обавезу да делујемо како бисмо зауставили ову кризу. Овај предлог није заснован на анкети, већ на нашем уверењу да ће то помоћи у преокретању епидемије гојазности и на тај начин спасити животе “.

"Смањивање величине послуживања из канти од 64 и 32 унци има пуно смисла, а само једна од десетак ствари које би здравствени службеници требали учинити да смање потрошњу", рекао је Јацобсон. "Шећерна сода не доноси никакву корист прехрани и водећи је узрок гојазности, дијабетеса и других исцрпљујућих и скупих за лијечење болести. Требали бисмо то и опорезивати, стављати ознаке упозорења, водити телевизијске кампање против ње и учинимо све што можемо да натерамо људе да пију мање. Време је да безалкохолна пића вратимо у оно што су некад били: повремена посластица. "

Телефонско истраживање ЦСПИ -а спровело је међу 1008 одраслих особа ЦАРАВАН, омнибус услуга из ОРЦ Интернатионал.

Напомена: Користите хасхтаг #НатСодаСуммит да бисте пратили конференцију на Твиттеру.


Судија блокира ограничења Њујорка у погледу великих пића са шећером

Судија је у понедељак, дан пре него што су ступили на снагу, оборио ограничења Њујорка на велика зашећерена пића, што је био значајан ударац једној од најамбициознијих и најразличитијих иницијатива градоначелника Мајкла Р. Блоомберга.

У необично критичком мишљењу, судија Милтон А. Тинглинг из Државног врховног суда на Менхетну назвао је границе „произвољним и хировитим“, понављајући притужбе власника градских предузећа и потрошача који су сматрали да су правила неизводљива и неизвршљива, са збуњујућим рупама и великим изузецима. .

Одлука долази у осјетљивом тренутку за господина Блоомберга, који је одлучан у намјери да обогати своје наслијеђе док улази у посљедње мјесеце своје каријере у градској вијећници, а његова администрација је изгледала затечена одлуком. Пре него што је судија донео пресуду, градоначелник је тражио да се градови широм света усвоје ограничења у количини соде, с којим се сада суочава могућност да се један од његових најдражих подухвата неће остварити пре него што напусти функцију, ако икада.

Градоначелников план, који је представио као нови напор у борби против гојазности, изазвао је светску радозналост и расправу-и гнев америчке индустрије безалкохолних пића, која је предузела вишемилионску кампању да је блокира, летећи транспарентима из авиона изнад Цонеи Исланда , лепљење станица метроа огласима и подношење тужбе која је довела до пресуде.

Господин Блоомберг је рекао да ће се одмах жалити, а на брзо договореној конференцији за новинаре, жестоко је бранио образложење правила која би ограничила величину слатких пића на 16 унци у ресторанима, позориштима и колицима за храну.

„Морам да браним своју децу, и вашу, и да учиним оно што је исправно да спасим животе“, рекао је градоначелник. „Гојазност убија. Нема сумње да то убија. "

Он је додао: „Верујемо да је судијска одлука очигледно погрешна и верујемо да ћемо победити по жалби.“

Овај план, представљен прошлог маја, многи званичници у области јавног здравства поздравили су као пробој у напорима у борби против ефеката висококалоричних, заслађених пића на здравље јавности. Слични предлози изнети су у Лос Анђелесу и Кембриџу у Масачусесу, чак и када је идеја о „рату против соде“ постала редовна понуда за комичаре који раде касно у ноћ.

Слика

Кафићи и ресторани широм града већ су почели са уређивањем менија, преквалификацијом запослених и упозоравањем купаца на надолазеће промене у врстама пића које могу, а које не могу да купе. Дункин ’Донутс је, на пример, рекао својим запосленима да више не могу додавати шећер у велике кафе.

Та мера је већ била опћенито непопуларна: У анкети Нев Иорк Тимеса проведеној у августу прошле године, 60 посто становника града рекло је да је лоша идеја да Блоомбергова администрација пређе ограничења, иако се становници Бронка и Куеенса вјероватно успротивили него становници Манхаттана. то.

У својој пресуди, Јустице Тинглинг се сложио са већином правних аргумената индустрије пића. Он је рекао да је Одбор за здравство, кога именује градоначелник, претерао у одобравању плана и написао да је Градско веће једино законодавно тело које има овлашћења да одобри тако далекосежну иницијативу.

Судија Тинглинг је написао да је администрација тумачила овлашћења одбора довољно широко да „створи административног Левијатана“, способног да донесе било која правила и „ограниченог само сопственом маштом“.

Судија је такође критиковао сама правила, приметивши да се они примењују само на одређена заслађена пића-напици на бази млечних производа, на пример, млечни шејкови, били би изузети-и примењивали би се само у одређеним установама, попут ресторана и деликатеса, али не и у другим, попут продавнице и бодега. Судија је написао да би правила створила „неуједначено спровођење, чак и унутар одређеног градског блока, а још мање град у целини“.

Адвокати Блоомбергове администрације изјавили су у понедељак да су остали сигурни да је Одбор за здравље - који је био канал кроз који је градоначелник прогурао своје најхрабрије јавноздравствене иницијативе, укључујући ограничења транс масти у ресторанима - имао „законска овлашћења и одговорност ”За решавање гојазности у граду.

Господин Блоомберг има одређено искуство у превазилажењу правних изазова у својим јавноздравственим иницијативама, укључујући и његов захтев да менији брзе хране укључују бројање калорија.

Али у понедјељак није било тренутног консензуса о вјероватноћи да се пресуда Тинглинга поништи.

Росс Сандлер, професор на њујоршком Правном факултету, рекао је да су се градски закони који се сматрају „произвољним и хировитим“ често враћали по жалби. Али Роналд Јохн Варфиелд, грађански и кривични адвокат који је тужио Блумбергову администрацију због њене политике опорезивања цигарета, рекао је да очекује да жалба неће успети.


Ограничење величине соде НИЦ -а непопуларно, али вероватно ће проћи

Градоначелник Нев Иорка Мицхаел Блоомберг зацртао је курс за борбу против гојазности који не зависи барем од почетка од јавног мњења. То је добро за њега јер се Американци уопште, а нарочито Њујорчани противе Блоомберговим плановима да забране продају великих заслађених газираних пића у Великој јабуци. Расмуссен Репортс је открио да се 65 одсто одраслих Американаца противи ограничењу забране уноса газираних пића, док их 24 одсто подржава, а 11 одсто није одлучило. Национално истраживање о 1.000 одраслих особа проведено је од 31. маја до 1. јуна. Само двије седмице раније, Расмуссеново испитивање Њујорчана дало је градоначелнику Блоомбергу оцјену одобрења од 60 посто. Анкета Њујорчана према Марист -у показала је да 53 одсто одраслих у Великој јабуци каже да је забрана газирања лоша идеја, наспрам 42 одсто који су рекли да је то добра. Марист је 3. јуна завршио анкету међу 500 одраслих људи у Нев Иорку. Очигледно је да људи не желе да им влада каже шта да купују, рекао је Цхрис Гиндлеспергер из Америчког удружења за пиће#8221 Вести о безбедности хране. “Они су довољно паметни да сами доносе изборе. ” Овај пут, међутим, Блоомбергови планирају забранити велике газиране напитке не зависе од играча ван његове контроле. Прошле године, Блоомберг је желео да забрани сиромашнима да користе своје бонове за храну под бројем 8211 који се сада зову СНАП ваучери и да их не троше на шећеру. То је, међутим, захтевало одобрење америчког Министарства пољопривреде (УСДА), које се дуго опирало ограничавању избора хране и пића за становништво зависно од маркица за храну. УСДА је одбило Блоомбергов захтев#8217, слично као што су се државни и локални изабрани званичници опирали многим предлозима за порез на соду. Али забрана великих зашећерених пића је нешто што ће Блоомберг успети да постигне готово сам. Темељни радови су већ положени са извештајем Велике јабуке од 31. маја под насловом: “Оништавање епидемије: План радне групе за гојазност у Њујорку за спречавање и контролу гојазности. ” Једанаест највиших градских званичника – које је именовао Блоомберг – се одјавио на јеловнику предлога за борбу против масти. Радна група именована је прошлог децембра. У извештају се тврди да је гојазност најтежи и најбрже растући здравствени проблем Њујорка, који убија 5.800 становника годишње. Каже да је прекомјерна тежина или гојазност сада норма у нашем граду. ” Црне, Латино и заједнице са ниским приходима су међу најтеже погођенима. Њујорк је већ захтевао објављивање броја калорија и оброка и стандарда продаје за градске агенције, издао је 1.000 дозвола за продају свежег воћа и поврћа у зеленим колицима и издао 2 долара за здравство ” за куповину на пољопривредним пијацама. Такође охрабрује ходање и вожњу бицикла. Међутим, да би се преокренули трендови гојазности, извештај позива на бројне друге кораке, укључујући смањење, како се наводи, експлозије у продаји слатких пића великих димензија у граду. Следећа станица Блоомберга за спровођење забране биће предстојећи јунски састанак Одбора за здравство, 11-чланог тела које је именовао градоначелник. Одбор за здравље у Њујорку постоји од 1805. године када је формиран за борбу против жуте грознице. У припреми за тај састанак, Министарство здравља прикупљало је изјаве дате у прилог предлогу Блумберга и објављивало их на својој веб страници. Међу лидерима, стручњаци за јавно здравље и заговорници борбе против гојазности који су изразили подршку забрани Блоомберга су бивши председник Билл Цлинтон, бивши градоначелник Биг Аппле-а Ед Коцх и стручњак за исхрану са Њујоршког универзитета Марион Нестле. “Знам да многи људи мисле да је ово место дадиље, али постоје озбиљни проблеми, каже Цлинтон. “ (Дијабетес) је у суштини превише шећера које улази у тело па не можемо све#8217т обрадити. Дакле, ако се решите ових џиновских напитака пуних шећера и учините да људи имају мање порције, то ће помоћи. ” Коцх каже да гојазност расте сваке године. Акција градоначелника у ограничавању неке од продаје невероватно шећера засићених пића је позитивна мера, каже Коцх. “Молим се да функционише. ” Марион Нестле, читана професорка на Њујоршком универзитету на Одељењу за исхрану, проучавање хране и јавно здравље, рекла је за ЦБС Невс: “Нешто треба учинити, а ви не можете само да кажете да се људи боље хране и да се више крећу. Ако добијем огромне количине хране, појешћу је. Свака част Блоомберговој администрацији која заиста покушава да направи промене у животној средини. ” Мицхаел Јацобсон, извршни директор Центра за науку у јавном интересу, цитиран је на веб страници Нев Иорк Цити -а#8217 као забрану великих зашећерених пића “најхрабрији покушај да се спречи гојазност. ” У неким секторима града, трендови указују на то да се тренд против којег се забрана бори можда већ преокренуо. У градском извештају о гојазности се каже да је према годишњем телефонском истраживању број одраслих који су купили једно или више слатких пића можда достигао врхунац у 2007. на 44 одсто, а опао на 36 одсто у 2010. Такође, дошло је до благог пада процента основна деца која су гојазна, побољшање се примећује углавном код беле деце. Стопе и трендови гојазности су мрачни за већину других слојева становништва. Међу неколико десетина препорука, извештај о гојазности напомиње да је оригинална величина бочице Цоца-Цоле била 6,5 унци течности, а оригинална величина напитка МцДоналд'с-а 7 унци. “Постављање максималне величине за шећерна пића која се нуде и продају у ресторанима и другим установама за храну је начин на који можемо променити подразумевану вредност и помоћи да поново упознамо Њујорчане са порцијама ‘људске величине ’ како бисмо смањили прекомерну конзумацију слатких пића, &# 8221 извештај препоручује. Коначно, иако се већини Њујорчана можда не свиђа Блоомбергова забрана, анкета Марист садржи доказе да се осећају дебели. Половина њујоршких мушкараца и 57 одсто жена у Великој јабуци, на питање о њиховим годинама и висини, рекли су да осећају да би требало да имају мању тежину. Само 40 процената мушкараца и 38 процената жена у граду рекло је да сматра да је њихова тежина "у реду". ”


Анкета: Половина Њујорчана противи се ограничењима пића

Противници кажу да је то пример да влада иде предалеко, док присталице верују да би то била добра здравствена политика.

ЊУЈОРК & мдасх Око половине Њујорчана каже да је градоначелник Мицхаел Блоомберг који је предложио забрану слатких пића преко 16 унци из градских залогаја пример да се иде предалеко, док 42 одсто каже да би то била добра здравствена политика, према анкета објављена у понедељак.

Од 500 одраслих испитаника испитаних у недјељу за анкету НИ1-Марист, 53 посто је рекло да је приједлог лоша идеја, док је 42 посто похвалило концепт & ндасх који би Нев Иорк учинио првим америчким градом који је тако директно покушао ограничити величину порција у покушају за борбу против гојазности.

Додатне фотографије

Четрдесет пет посто испитаника рекло је да мисли да би забрана помогла људима да смршају, док је 52 посто рекло да то неће учинити разлику. Више од половине испитаника рекло је да никада не наручују слатко пиће довољно велико да се забрани.

Анкетари су у недељу насумично контактирали људе путем мобилних телефона и фиксних телефона. Грешка у истраживању износи плус или минус 4,5 процентних поена.

Прошле седмице, Блоомберг је предложио ограничење порција слатких пића на 16 унци у градским ресторанима, деликатесама, камионима са храном, биоскопима и спортским аренама. То би утицало на обичне соде и спортска пића, док на дијеталне газиране напитке не би било потребе. Било које пиће које садржи више од пола млека или више од 70 одсто сока било би изузето.

Прехрамбене продавнице и многе продавнице су под државном контролом и на њих то неће утицати.

Марц Ла Воргна, портпарол Блоомберга, рекао је да је анкета показала да Њујорчани нису у великој већини против тог предлога.

“Нисмо га предложили јер смо мислили да ће бити популаран, али не би требало чудити што су бројке тако близу јер су Њујорчани увек били отворени за храбре идеје када суочавају са нерјешивим проблемима. речено је у саопштењу.

Забрану су осудили индустрија безалкохолних пића и критичари који оптужују градоначелника да покушава да успостави “нанудну државу ” уместо да дозволи појединцима да сами одлучују. Очекује се да ће добити одобрење Одбора за здравље које је Блоомберг именовао и ступити на снагу већ у марту.

Успех. Сачекајте да се страница поново учита. Ако се страница не учита поново у року од 5 секунди, освежите страницу.

Унесите своју адресу е -поште и лозинку за приступ коментарима.

Здраво , да бисте коментарисали приче, морате да направите профил за коментарисање. Овај профил је додатак вашој претплати и пријави на веб локацију.
Већ имате један? Пријавите се .

Проверите своју е -пошту да бисте потврдили и довршили регистрацију.

Само претплатници имају право да објављују коментаре. Претплатите се или се пријавите да бисте учествовали у разговору. Ево зашто.

За поништавање лозинке користите доњи образац. Када пошаљете е -поруку са свог налога, послаћемо вам поруку е -поште са кодом за ресетовање.


Потрошња кафе код Американаца је стабилна, мало њих жели да смањи

ПРИНЦЕТОН, Н.Ј.-Кафићи су наводно најбрже растући сегмент ресторанске индустрије, али се проценат Американаца који редовно пију кафу није помакнуо. Шездесет четири посто одраслих Американаца наводи да су пили најмање једну шољицу кафе у просечном дану, непромењеном у односу на 2012. и изузетно сличном оној из 1999. Осим тога, они који пију кафу тренутно наводе да конзумирају нешто мање од три шољице кафе дневно, такође непромењене .

Тачније, 26% одраслих Американаца каже да у просеку попије једну шољу кафе дневно, 19% попије две, 8% три, а 11% четири или више. Преосталих 36% не пије ништа.

Поред брзог раста кафића у последњих неколико деценија - број је порастао за 40% само између 1999. и 2005. године - напредак машина за кућно кување омогућило је потрошачима да уживају у врхунској кафи скоро било када и било где. И док постоје неки ризици повезани са конзумирањем превише кофеина, умерено је лек повезан са побољшаном концентрацијом и памћењем, као и потенцијално смањењем ризика од одређених карцинома, Паркинсонове болести и можданог удара.

Они који пију кафу имају тенденцију да буду старији, са 74% одраслих особа старости 55 и више година које је конзумирају дневно, наспрам 50% оних од 18 до 34 године. Међу онима који пију кафу, они млађи од 35 имају тенденцију да пију мање шољица дневно (1,8) од оних старијих од 35 година који конзумирају отприлике три шоље дневно. Мање Американци са нижим приходима од Американаца са вишим приходима пију кафу, али они који пију кафу са нижим приходима конзумирају више шољица дневно од оних који пију кафу са вишим приходима (3,8 наспрам 2,4 шоље, у просеку).

Осим тога, белци пију више кафе него белци, а они који живе на истоку и средњем западу пију нешто више од оних на западу, али постоје минималне разлике у потрошњи према полу, образовању и статусу запослења.

Пријатна зависност?

Према ВебМД -у, кофеин може изазвати „благу физичку зависност“, а „повлачење и кофеин могу довести до привременог периода главобоље, умора, раздражљивости и депресивног расположења. Отприлике један од четири особе које пију кафу можда су упознате са овим симптомима, јер 26% себе сматра зависним од кафе.

Колико је кафе потребно да постанете зависни? Само 10% оних који пију једну шољу дневно сматрају се зависницима, али то скочи на 29% међу онима који уживају у две шоље и на 46% међу онима који имају три или више.

Ипак, само 10% свих оних који пију кафу желе смањити, сугеришући да већина зависника од кафе не трпи лоше последице - барем ништа што шоља кафе не може поправити. И нема разлике у жељи да се смањи потрошња између оних који пију лаку и тешку кафу, па чак ни између самих себе описаних зависника од кафе и свих осталих.

Насупрот томе, Галлуп обично нађе седам од 10 пушача који кажу да су зависни од цигарета, а отприлике исти проценат каже да би хтели да престану.

Суштина

С обзиром на истраживања која показују да умерена конзумација кафе нема штетне ефекте на здравље, па чак може имати и неке здравствене користи, може бити изненађујуће да ширење кафића у целој земљи није привукло више људи или довело до тога да садашњи корисници кафе конзумирају више. It may be that people are sensitive to their body's tolerance for caffeine and know when enough is enough, creating a natural barrier to consuming ever-increasing amounts. As a result, corner coffeehouses and advanced home brewing machines may make drinking coffee more convenient -- and even more pleasant -- for people, but they are not stirring Americans to drink more.

Survey Methods

Results for this Gallup poll are based on telephone interviews conducted July 8-12, 2015, with a random sample of 1,009 adults, aged 18 and older, living in all 50 U.S. states and the District of Columbia. For results based on the total sample of national adults, the margin of sampling error is ±4 percentage points at the 95% confidence level. For results based on the sample of 675 coffee drinkers, the margin of sampling error is ±5 percentage points at the 95% confidence level. All reported margins of sampling error include computed design effects for weighting.

Each sample of national adults includes a minimum quota of 50% cellphone respondents and 50% landline respondents, with additional minimum quotas by time zone within region. Landline and cellular telephone numbers are selected using random-digit-dial methods.


Dessert Recipes That Take Arab Traditions in New Directions

STILL AS SWEET Based on a centuries-old recipe, this tart has a bright hibiscus glaze and a graham-cracker crust.

I WAS 23 years old the first time I tasted sticky toffee pudding. An American in London working for the BBC, I was pulling overnight shifts and, on my days off, blearily exploring the city alone. One raw, gray day, I ducked into a pub and decided cake smothered in toffee sauce was just the thing to brighten my outlook. The steaming pudding turned out to be tooth-achingly sweet, but its power to comfort, even coddle, was undeniable. The Brits don’t call it nursery food for nothing.

The truth is I always liked the idea of sticky toffee pudding better than the real thing. So I was intrigued to find an adaptation in a new cookbook on Arab cuisine, “The Arabesque Table” (Phaidon). Its author, Reem Kassis, also discovered sticky toffee pudding during a stint in London. Her version adds creamy tahini to the cake and replaces some of the sugar in the toffee sauce with a dollop of bright date molasses and more tahini. It’s a grown-up, refreshing twist on the British classic that nevertheless preserves the childlike pleasures of the original.

Refreshing is also the best word to describe Ms. Kassis’s book, which arrives in an era when the food world is engaged in a furious, often infuriating debate about who “owns” certain foods and even who has the right to cook them. Is fried chicken a Southern dish or an African American one? Can a white chef who studied in Thailand put himself forward as an expert on Thai food? For that matter, is it wrong for a Palestinian writer to mess with sticky toffee pudding—or an American one to declare that version an improvement on the original?

Ms. Kassis is not uninterested in where those lines should fall. Her previous book, “The Palestinian Table,” was her effort to record, and define as Palestinian, dishes she grew up eating that are often referred to hazily as Middle Eastern or sometimes, incorrectly, as Israeli. In contrast, “The Arabesque Table” zooms out, examining both the history and the evolution of Arab dishes, suggesting another, richer approach to understanding food. “No cuisine is a straight line stretching infinitely back in time,” she writes in her introduction. “If there is one thing I want this book to convey, it is that we are always moving forward, learning from others, adapting and evolving.”

This is true of so many dishes whose history we think we know. Steamed milk puddings such as Italy’s panna cotta or French blanc mange, Ms. Kassis points out, have roots in Arab milk puddings called muhallabiyeh, recorded as far back as the 10th-century cookbook Kitab al-Tabikh (though early versions also included meat, sheep’s tail fat and bread). Meanwhile, many of the ingredients of maqlubeh, the classic Palestinian upside-down rice dish, are not even native to the Levant. Eggplants arrived from Asia and tomatoes were not widely used in Palestinian cooking until the 19th century. “Does that make maqlubeh any less Palestinian? Absolutely not,” Ms. Kassis told me. “Food can be crucial to a national identity even as we recognize the cross-cultural journey it took to get there.”


Bloomberg Loses in Sugary Drinks Fight

A large soda is filled at a restaurant in New York City.

A state appellate court on Tuesday unanimously affirmed an earlier decision to block New York City from banning the sale of large sugary drinks in restaurants and other venues, a blow to a public-health initiative that has been among the hallmarks of Mayor Michael Bloomberg's tenure at City Hall.

"The Board of Health overstepped the boundaries of its lawfully delegated authority when it promulgated the 'Portion Cap Rule' to curtail the consumption of soda drinks," the justices of the First Department of the Appellate Division wrote in their opinion. "It therefore violated the state principle of separation of powers."

Last year, Mr. Bloomberg proposed prohibiting restaurants, mobile food carts, delis and concessions at movie theaters, stadiums and arenas from selling sugary drinks in cups or containers larger than 16 ounces. The city's Board of Health, a panel whose members were each appointed by the mayor, approved the ban in September.

In March, just as the ban was scheduled to take effect, New York state Supreme Court Justice Milton Tingling determined that Mr. Bloomberg exceeded his authority by sidestepping the City Council and placing the issue before the Board of Health. The ban, Justice Tingling wrote, would "not only violate the separation of powers doctrine, it would eviscerate it."

The court on Tuesday raised problems with the loopholes in the mayor's proposal, noting how the ban would apply to a restaurant but not a convenience store, such as 7-Eleven and its well-known Big Gulp. The exceptions "favor some businesses and products at the expense of others," the ruling said.


Majority of Americans Oppose Limit on Sugary Drink Size, Poll Says - Recipes

Posted by Nathan Lichtman on Wednesday, June 15th, 2011, 5:33 PM PERMALINK

Tomorrow the Philadelphia City Council will vote on a proposal to implement a 2 cent tax on drinks they deem to be too &ldquosugary&rdquo. The tax is such a clear job killer that the local Teamsters Union has come out against it. In today&rsquos Philly Post, ATR ally Chris Friend gave an astute summary of the situation:

&ldquoHere&rsquos what the Mayor doesn&rsquot want you to know: a soda tax, while a burden to all, would be especially harmful to the poor, who can least afford another tax. Remember, these people are already living in what is, cumulatively, one of the highest-taxed cities in the nation.

More important, there&rsquos no such thing as a 'tax on soda'. It&rsquos a tax on people. Раздобље.

Which is why the Mayor is dancing the Philadelphia Two-Step, doing everything in his power to distract the voters and avoid the real issues&hellip.

Sure, the city is facing fiscal problems, but breaking the backs of citizens to fix problems not of their making is simply wrong. Retiring or not, what politician really wants his or her only legacy to be a tax-raiser who presided over a violent, insolvent city with vastly deteriorated city services?

It is rare that a City Council vote holds so much importance. In this instance, the significance is not just whether a sugary drink tax is passed or defeated, but the message behind that vote:

Will Philadelphia continue its decline by engaging in more of the same failed policies?&rdquo

In a letter to the Philadelphia City Council, ATR President Grover Norquist wrote: