Десерти

Мерингуе "Јаје"

Мерингуе "Јаје"

Састојци за прављење мерингуе "Јаје"

  1. Протеин 1 комад
  2. Шећер 33 грама
  3. Кромпир шкроб 1/3 кашике
  4. Џем од марелице 2 кашике
  5. Соли 1 прстохват
  • Главни састојци Јаја, шећер
  • Сервирање 2 порције

Инвентар:

Печење пергамента, шлаг, тањир, кашика, чаша.

Кување:

Корак 1: победите протеин.


У чисту посуду сипајте јаја, бјелањке и почните да туку. Кад се протеини почну пенати, додајте мало шећера. Умутити. И постепено додавајте шећер док не добијете стајаћу пену. Не бичите прелако, без разлога.

2. корак: испеците миреве.

Припремите пергамент за печење и на њега ставите шлаг са протеином, формирајући два круга.
Пошаљите мерингуе претходно загрејаним 180 степени испећи и испећи за 5 минута. Затим отворите рерну, смањите температуру на 130 степени и наставите да кухате мренге још сат и по.

Корак 3: додајте џем од марелице.


У средину готове мерингуе ставите чашу и дуж ње изрежите једнолики круг. Извади средину.
Помијешајте џем од марелице са шкробом и пажљиво ставите добијену смешу у шупљину у којој сте формирали да изгледа као жуманце.

Корак 4: послужите мерингуе.


Добићете укусан десерт у облику прженог јајета. Послужите га уз чај. Испада укусно и оригинално. Гости одмах почињу да испитују рецепт, зато будите спремни.
Добар апетит!

Погледајте видео: How To Make Perfect Meringue. Cupcake Jemma (Октобар 2020).