Печење

Тиквица са тиквицама са препелице

Тиквица са тиквицама са препелице

Састојци за прављење тиквица од тиквица са препелицама

  1. Тиквице 3 комада
  2. Препелица јаја 24 комада
  3. Брашно 70 грама
  4. Прашак за пециво 1 кесица
  5. Млеко 100 милилитара
  6. Маслац 20 грама
  7. Рендирани сир 200 грама
  8. Паприка по укусу
  9. Со укус
  10. Хлебне мрвице 50 грама
  11. Биљно уље 1 кашика
  • Главни састојци тиквице, јаја, сир
  • Послуживање 4 порције

Инвентар:

Посуда за печење, кухињски нож, даска за сечење, тањир, шлаг.

Кување:

1. корак: насјецкајте тиквице.


Тиквице оперите, обришите и исеците на танке кругове.
Висок облик намажите биљним уљем и поспите хлебним мрвицама. Ставите кругове тиквица на врх, само их положите један на други.

Корак 2: победите јаја.


Разбијајте препелице јаја у дубоку посуду, додајте им брашно, растопљени путер, прашак за пециво, со, бибер и млеко. Добро победити да се добије хомогена смеша.

Корак 3: напуните посуду.


У посуду са тиквицама сипајте мешавину јаја. Поспите нарибани сир на врху, више у средини него по ивицама, јер ће и даље тећи.

4. корак: испеците тиквице са препелице.


Загрејати рерну на 160-180 степени и пеците сат времена, отприлике, односно док јаја не постану. Тепсију треба прекрити златном коре, а тиквице постати меке.

Корак 5: Послужите тиквицу тиквица са јајима препелице.


Кад се тепсија скува, извадите је из рерне и оставите да одстоји неко време, тако да се лако може исећи на комаде и послужити. Биће укусно ако додате павлаку или сос, али и мало зеленог грашка.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Можете додати мало оригана или семенка кумине на врх за укус.

Погледајте видео: Zapeceni bataci Recept (Октобар 2020).