Друго

Умак од бруснице са циметом и каранфилићем

Умак од бруснице са циметом и каранфилићем



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чини око 2 1/4 шоље оброка

Састојци

  • Основни сос од бруснице (кликните за рецепт)
  • 1/2 кашичице млевеног цимета
  • 1/8 кашичице млевене паприке
  • 1/8 кашичице млевених каранфилића
  • 1/8 кашичице млевеног мушкатног орашчића
  • 1 1/2 кашичице нарибаног ољуштеног свежег ђумбира

Припрема рецепта

  • Комбинујте све састојке за основни умак од бруснице у тешкој средњој шерпи. Додајте цимет, паприку, каранфилић и мушкатни орашчић. Кухајте према упутству за основни умак од бруснице. Охладите на собну температуру. Умешајте ђумбир. Покријте и чувајте смешу према упутству за основни умак од брусница.

Рецепт Јилл Силверман ХоугхРевиевс Сецтион

Који су неки од најбољих зачина од умака од бруснице?

Умак од брусница повезује се углавном са јесенским и зимским празницима на северној хемисфери. Направљен од изузетно трпке бобице која припада породици боровница, сос од бруснице захтева различите састојке како би побољшао укус. Неки од најбољих зачина за сос од бруснице наведени су у наставку:


Повезани видео

Ово правим сваке године за празнике. Замењујем млевене зачине, уместо мушкатног орашчића користим ђумбир, уместо воде сок од поморанџе. Брзо се и једноставно прави, а одличног је укуса. Ове године додајем и корицу наранџе.

Врло лако и укусно! Додали су млевени ананас, ђумбир, корицу поморанџе и сок од поморанџе како су други предложили и испало је одлично. Такође се користе зачини у праху без проблема. Толико боље од соса од брусница у конзерви.

Ово је био снажан рецепт за бруснице, али морате да кувате сос од брусница доста дуже него што рецепт захтева. Додао сам корицу 1 велике наранџе за 1,5 шарже и много ми се допао, али бих вероватно следећи пут прескочио мушкатни орашчић.

Лако и брзо! Мењајте шећер и мед према томе колико вам се допада слатко или пикантно. Удвостручим и оставим да се крчка знатно дуже него што је потребно - око 15 минута. Хлађење у фрижидеру такође помаже да се згусне, као и служење на собној температури.

Овај рецепт је био фантастичан и тако једноставан за направити. Направљен је за Дан захвалности и сви су били одушевљени тим. Користио сам млевене зачине и тако је добро испало. Овај је чувар!

Супер укусно - али обавезно кувајте док бруснице не пукну. Први пут када сам га пробао, сос није &#к27т стигао (можда зато што сам га удвостручио?). Други пут је трајало више од 20 минута. али се одмах учврстио. Уживати!

Нови породични рецепт. Савршен.

Ово је било узвишено. Пошто нисам имао штапиће цимета, користио сам 1 кашичицу. млевени цимет. Такође сам додао око 1-1/2 кашичице. свеже нарибан ђумбир који му је дао & куоткицк & куот. Апсолутно укусно!

Једноставно. Неконтроверзно. Делициоус. Свидело се свим узрастима за мојим столом. Користи се само 2Т. смеђи шећер, како ја волим тарт. Замењен ој водом. Требало је удвостручити рецепт. Ово ће за мене бити обичан прилог.

Зачин је био превише јак за мој укус.

Годинама сте за Дан захвалности експериментисали са различитим сосовима од брусница - ово је до сада најбољи! Коначно једноставан рецепт са састојцима који су већ у остави и који има мало софистицираности и ударца.

Ово сам данас направио за Тхансгивинг овог четвртка. користио самлевене зачине како су рецензенти претходно препоручили И прочистио ручним блендером. Велики ВОВ! Надам се да ће се мојим гостима свидети као и кувару!

Обожавам овај сос од брусница- ово је трећа година заредом да га правим за Дан захвалности. Зачињен је, трпак и сладак-савршена равнотежа. Удвостручио сам рецепт па ми је остало. и последњи пут уживао са јогуртом за доручак. Иум.

Ово је чувар! Послужило се уз вечеру за Дан захвалности и све је прошло до краја вечере. Као и други испод, воду сам заменио свежим соком од поморанџе и препоручио је другима. Хвала свим коментарима претходних рецензената. то ми чини ову кутију са рецептима тако корисном.

Увек хит и увек добро !! Главна ствар у време Дана захвалности. Употреба сока од поморанџе уместо воде даје му одличан укус!

Одличан рецепт. Сви су то волели. Успео сам два дана унапред да зачинима дам времена да размисле и драго ми је што јесам. Одличан укус. Опет ћу

Свидело ми се ово, али сам променио 3/4Ц воду на углавном свеже цеђени ОЈ, цоинтреау и корицу поморанџе. Дивно

Нашао сам да су други рецепти од брусница превише слатки, али ово је било савршено користећи око 3 кашике смеђег шећера. Такође сам заменио воду соком од 2 поморанџе (око 3/4 шоље сока), а затим додао воду да буде пуна шоља течности јер ми се свиђа више сочна и била је савршена! Нисам користио целе каранфилиће јер сам мислио да ће се гости изненадити што ће их нагњечити па сам уместо њих користио млевене каранфилиће. Мислио сам да су зачини прави! Ово ћу дефинитивно користити у будућности јер не могу ни замислити да ћу пронаћи нешто боље.

Спремам се да други пут заредом направим овај сос од бруснице, а никада пре нисам ни волео сос од брусница! Укусно је зачињен. Прави победник.

Овај рецепт правим више од једне деценије и никад се нисам уморио од тога. Једноставан је и поуздан и веома, врло укусан

10 људи на нашем дану захвалности свидело се ово, али не бих отишао тако далеко да то кажем и#к27 је породични фаворит. Додао сам неколико жлица белог шећера након што је мешавина прокључала јер сам осетио да је мало превише кисело.

Један од најбољих рецепата за сос од брусница који сам икада направио. Сада ми породица није дозволила да направим било шта друго. Приликом прављења овог производа користите веома квалитетан мед. Сви ће бити одушевљени тим.

Једноставно и укусно. Заменио сам сок од поморанџе за воду и ставио у центиметар фино млевеног свежег ђумбира. Врло укусно.

Додато је неколико кашичица Гранд Марниер -а и замењено око 1/3 воде соком од поморанџе. Добио је одличне критике, чак и од поклоника гомиле оних који нису у брусници.

Потпуно се слажем да је ово једноставан, јасан рецепт и да је то лепота у њему. Савршена је прилога за печење ћуретине - осим напорног рада и звона и звиждука сачувајте за друге стране. Урадио сам само смеђи шећер, искористио пола свежег сока од поморанџе и пола воде и на крају додао мало Гранд Марниер -а. ЛАКО.


Зачињени сос од бруснице од јабука

Претплатите се и набавите Туркеи Сцхмуркеи, моја е-кухарица за празнике на биљној бази, БЕСПЛАТНО!

Овако? Ево још:

Колико год волим да га помешам са домаћим сосом од брусница, овај рецепт са јабуком, циметом и каранфилићем у рецепту за сос од бруснице је онај који увек изнова правим.

Овај рецепт сам првобитно објавила у новембру 2010. године и од тада сам га правила безброј пута. Тако лако и тако, тако добро!

Као особа са кућним љубимцима већи део свог живота, осећам се као да могу свуда да делим тајни страх од власника кућних љубимаца.

Ми смо заиста, заиста, заиста бринуло се да нам куће смрде – поготово зато што обично немамо појма да ли то заиста чине.

Видите, ми смо потпуно били тамо. Ушли смо у кућу мачке и осетили како нас пече нос. Били смо у суседству где живи велики смрдљиви пас, и живели смо по смрдљивом смраду.

Доврага, мој драги слатки покојни анђео био је велики смрдљиви пас, посебно пред крај када сам се плашио да је окупам због лоших кукова. Када је прошлог лета моја пријатељица, преслатка четворогодишњакиња, узвикнула “Она мирише на косу! ” Био сам прилично сигуран да је мој страх од смрдљиве куће вероватно постао стварност. Чак и пре тога, ја ’д предузимам мере далеко од паљења свећа и Арм & амп Хаммер Пет Фресх. Лагао бих ако бих рекао да никада нисам посипао своју вољену пудер за тело са мирисом руже по целом Анђелу и махнито га утрљао у њену грнасту косу непосредно пре доласка друштва.

Питате се какве то везе има са сосом од брусница од јабука? Па, сос од брусница од јабука који кључа на шпорету има леп споредни ефекат. Чини да ваша кућа мирише на небо. Као свеже печена пита од јабука послужена на фином платну са Брадом Питтом поред тебе на небу.

Зато запалите свеће, попрскајте Пет Фресх и за Бога милога окупајте псе ако можете. И онда мало пре заласка компаније скухајте зачињени сос од бруснице са јабукама, баш као и ваше додатно осигурање од бриге и прљавог смрада.

И нека вам је срећан Дан захвалности.

Напредујте и смрзните се!

Овај сос савршено се чува у замрзивачу до два месеца. Обожавам то што могу да направим серију неколико недеља пре времена и да имам једну ствар мање да се бринем током луде журбе вечере за Дан захвалности.

Ако испробате овај рецепт, оставите оцену! И, ако сматрате да вреди дељења – што се надам да јесте – молимо вас да поделите. Означите #китцхентреати на Инстаграму, Фацебооку или Пинтересту и не заборавите да погледате моје друге рецепте!


Умак од хибискуса бруснице

Дан захвалности је следеће недеље и једноставно не могу да верујем. Ја ’м седим овде у потпуном шоку. Искрено, где време пролази? Ако још увек планирате јеловник за Дан захвалности, имам забаван рецепт за сос од бруснице који ћу поделити са вама.

Док смо одрастали, имали смо прилично традиционални јеловник америчког Дана захвалности, међутим, не сећам се да сам икада јео сос од брусница. Чак ни конзервирани желе.

Нисам искусио бруснице до пре неколико година када сам одлучио да их испробам. Склон сам се киселој и киселој храни уместо слатке, па ме је одмах заинтригирала природна трпкост бруснице.

Овог Дана захвалности хтео сам да направим домаћи сос од брусница. Нисам само желео да користим бруснице и шећер за сос.

Желео сам да повећам природну трпкост брусница. Овде наступа суво цвеће хибискуса. У својој остави обично увек имам врећу сувог цвећа хибискуса.

Традиционално правим агуа де јамајка са цветовима хибискуса. Можете их пронаћи у локалном латино супермаркету или на мрежи. Осушени цветови хибискуса имају трпак, лаган укус бруснице и мислио сам да би било сјајно замислити да се хибискус и брусница упарују.

Изненађујуће, хибискус је још више дочарао укус бруснице!

За мало зип -а и танг -а, свеже исцеђен сок од поморанџе све разведри. Овај сос је једноставан и брзо се састави.

Брусница, хибискус и наранџа заједно дају свој суптилни профил укуса сосу. Прављење веома укусног соса од брусница! Користио сам 1/2 шоље шећера што је за мене била савршена количина тартинга.

Ако волите да ваш сос није тако сладак, повећао бих количину на 3/4 шоље. Ако сте љубитељ хибискуса, топло препоручујем да пробате овај сос!


Глазура од бруснице, каранфилића и цимета

Ово је све што ће вам требати:

2 кесице свежих брусница
2 штапића цимета
1 кашика целог каранфилића
1 кашика наранџине корице
Сок од 1 поморанџе
Довољно воде да покрије
3 шоље смеђег шећера

Све то ставити у лонац и ставити да проври.

Оставите да се крчка око 20 минута.

Извадите бруснице и ставите у млин за храну, мада млетите.

Процедите течност, препоручујем да то учините два пута.

Ставите пулпу бруснице у мерну чашу и одмерите 6 чаша. Мој није добио толико па сам додавао процеђену течност док није измерио толико. Ако вам је остало 6 шољица течности, можете направити још једну шаржу.

Ставите 6 шољица бруснице у лонац заједно са 3 шоље смеђег шећера. Поставите горионик на високу температуру и почните да мешате, дозвољавајући да се шећер отопи. Загријте до врења и убаците термометар. Уверите се да температура достиже 220 Ф током једног пуног минута ако сте на нивоу мора. За сваких 1.000 стопа надморске висине које живите, одузмите 2 степена Ф.

Сипајте у припремљене тегле са желеом, причврстите поклопце и затим обрадите 10 минута за & фрац12 пинта и 15 минута за пинте.

Оставите да се хлади 24 сата у просторији без пропуха.

Затим, када дође време да направите своју шунку за време празника, прелијте шунку овом глазуром и бићете шокирани свежим комплексним укусом који доноси вашем оброку.


Умак од дивље аљаске са ниским грмом од бруснице

Мала прска брусница с високим грмом на јесењем унутрашњем сунцу.
Кад светло зелено лишће Аљаске почне да жути, тикве наранџасте, а ваљана тундра дубоко ружичасто ружичаста, знамо да је лето дошло до краја. Јесен је сада прошла и поред нас, а судећи према снежним планинама у Анкориџу и температурама испод нуле, зима је брзо на помолу. Удобно се поставимо до ватре са пријатељима и породицом, уживамо у величанственом златном сунцу док се повлачи у мрак и спремајмо своју омиљену јесењу храну на почетку наше годишње хибернације: лос, карибу, дуготрајно вртно зеленило и зачинско биље, лосос, бундеве и дивље бобице.

Чатни, сосеви, џемови и други кисели воћни конзерви освежавајуће су освртни начин да улепшате зимски оброк. Случајно сам се нашао са 5 литара брусница ниског грма, ручно убраним и изнутра. Погледајте један од мојих омиљених начина припреме бобица, а затим испробајте сопствене експерименте. Било да су тачкасте у мешавини палачинки од киселог теста или пресоване у снажан сок фитонутријената, свеже бруснице са ниским грмом убране у дивљини са Аљаске представљају кулинарски ужитак.

  • За чинију соса лепе величине, 4 шоље брусница
  • Шоља воде или сока да бобице не изгоре
  • Лонац, шпорет и прибор за мешање
  • Заслађивач по укусу и забавне додатне ароме
  • Гладан стомак
  • Мед и свеж рузмарин (мед производи сок од трње јер је густ заслађивач и не желира воће тако лепо као шећер због разлике у реакцији са природним пектином).
  • Смеђи шећер, 3 каранфилића, неколико комада свежег ђумбира и јабука или крушка исецкана на мале комаде (шећер ће сос учинити више налик пекмезу).
  • Јаворов сируп и цела поморанџа, кора укључена, исецкана на мале комадиће, мало цимета.
  • Знатна количина млевеног кардамома, мушкатног орашчића, цимета и каранфилића (плус смеђи шећер као заслађивач) резултира суптилном, али изразитом аромом чаја. Ако уживате у потрази за иглицама у пластовима сена, баците целе махуне кардамома и каранфилић у сос и извадите их када је довољно кување. Коришћење целог мушкатног орашчића и ситног ренде такође обезбеђује боља својства ароматичности и укуса.

Јеннифер Кехое

Мале органске фарме у Массацхусеттсу испуниле су детињство Јеннифер Кехое обиљем јабука, јаворовог сирупа и свежих млечних производа. Одрасла је уз хиндуистичко пјевање, биљне тинктуре, кељ и комбучу, који су ферментирали у кухињским ормарићима. Живот на Аљасци увео ју је у потпуно нову страну једноставног, природног и локалног живота и посвећена је учењу и подучавању о уметности, историји и науци самодовољности. Јеннифер верује да храна треба да буде пријатна и забавна, али да је и витални пут до друштвене, економске и еколошке одрживости.


Како унапред припремити и чувати сос од брусница

Још једна дивна ствар у прављењу домаћег соса од брусница је то што га је лако припремити унапред! Послужен је хладан или на собној температури, па га можете извадити из фрижидера пре вечере и ослободити мало простора за шпорет за друге важне рецепте за Дан захвалности.

  • Можете замрзнути сос од свежих брусница у херметички затвореном контејнеру до 3 месеца. Извадите га из замрзивача 24-48 сати пре сервирања, тако да се може потпуно одмрзнути, и мало га промешајте пре служења.
  • Или, можете чувајте у фрижидеру у херметички затвореној посуди до 10-15 дана.

Најбољи домаћи сос од бруснице са кором поморанџе

Овај сос од бруснице је сладак и трпак и блиста са укусима цимета, ђумбира, каранфилића и свеже корице наранџе! Подсећа ме на космополитски коктел. У нашој кући зовемо ове Цосмо бруснице. Тако су укусни и дивни у комбинацији са празничним посластицама које кувате у кухињи.

А … да ли сте икада имали клизач за остатке захвалности? Или сендвич са турским кроасаном са крем сиром и сосом од бруснице? ако не, чека вас велика посластица. Успешно сам веганизовао оба ова заостала посластица заменивши Гардеин пуреће котлете за ћуретину у рецепту за клизаче, и замену умак од гљива за традиционални сос од птица. ЛОЛ … За самц од кроасана употријебите крему од сира Даииа и нарезке Тофурки умјесто невеганских намирница и послужите их на печеним ролатима од полумјесеца из Пиллсбурија. Нећете пожалити. Ове изведбе су чак и боље од оригинала ако ја то кажем и#8230 и ја то кажем.

Сада за тај раскошни рецепт за сос!

16 оз свежих, органских брусница

свеж сок и кора једне наранџе

1/8 кашичице млевених каранфилића

Све ставите у шерпу на средњу ватру. Пустите да проври, често мешајући. Кад сос прокључа, смањите ватру на лагано кување и кувајте 10 до 12 минута, или док бобице не пукну, а сос је рубин црвен и донекле се згусне. Склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади пре него што поклопите и ставите у фрижидер.

Овај сос је најбоље послужити хладан из фрижидера. То је диван контраст са свом топлом, сланом храном коју ћете јести за божићне оброке за Дан захвалности. Знатно ће се згуснути док се хлади.


Тама сос од бруснице са брусницама

Овај сос од бруснице заслађен је соком од поморанџе и зачињен сенфом, каранфилићем и циметом.

Време кувања: 20 минута

Упари са: Упарите се са добрим Пинот Ноиром.

Извор: Рецепт и фотографије љубазношћу Тама Такахасхи, уредник хране за обиласке и дегустације

САСТОЈЦИ

2 килограма домаћег или конзервисаног соса од брусница

3/4 кашике сувог сенфа

сок и корица 1-2 поморанџе

УПУТСТВА

Растворите сенф и кукурузни скроб у соку од поморанџе и лимуна. Додајте сос од бруснице, корицу и шећер. Кувајте на лаганој ватри 10-15 минута уз мешање дрвеном кашиком, док се не почне згушњавати. Може се послужити топло или расхлађено.

Тоуринг & амп Тастинг додаје нове рецепте за упаривање вина сваке недеље. Потражите укусне нове рецепте за упаривање са вином!

Посетите нашу продавницу вина и пронађите вино за овај рецепт.

Тоуринг & амп Тастинг додаје нове рецепте за упаривање вина сваке недеље. Потражите укусне нове рецепте за упаривање са вином!

Породична традиција дуга 50 година, овај сос од бруснице заслађен је соком од поморанџе и зачињен сенфом, каранфилићем и циметом. Одлично са ћуретином или шунком за Дан захвалности, одлично је и са вафлима од бундеве следећег јутра.


Погледајте видео: Karanfilić kao lek za holesterol, zubobolju, protiv parazita (Август 2022).