Остало

Печена пилетина са кромпиром и салатом од павлаке и першуна

Печена пилетина са кромпиром и салатом од павлаке и першуна



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пилећа прса се откоштају и зачине сољу и бибером и 2 очишћена и самлевена штенад и оставе са стране док не припремимо кромпир.

Огулите и исциједите сол. Лук ситно исецкати.

У посуду са јеном ставите мало уља, ставите слој или два кромпира, ставите лук, а затим остатак кромпира, ставите пилећи филе на врх. Покријте плех алуминијумском фолијом и пеците ~ 30 минута. У међувремену, умутите јаја са кремом и остатком згњеченог белог лука, пармезаном. После 30 минута извадите послужавник из рерне, кромпир и месо су скоро спремни, прелијте сосом од павлаке и оставите још 10 минута. да ухватим прелепу кору (нисам имао времена да је мало запечем)

Послужио сам је са салатом од першуна: исецкајте першун, парадајз исечен на коцкице, помешајте и попрскајте соком од лимуна и маслиновим уљем и прстохватом соли. По жељи, за оне који желе, можете ставити и ситно сецкани лук


Пуи фајитас & # 8211 Пуи фајитас & # 8211 традиционални рецепт из мексичке кухиње & # 8211 једноставан, лак и брз рецепт за пилетину припремљену у тави са шареном паприком и луком, обучену у листове тортиље подмазане укусним умаком од гуацамолеа.

Пржене, зачињене и зачињене пилеће тракице уз мешање, постављене поред динстаног поврћа, најбоља су идеја за укусну вечеру, коју брзо припреми чак и почетник у кухињи. Добар део је што ће се све кувати у истој тави, не морате прљати много посуђа.

Вероватно ћете због начина паковања ове хране помислити на схаорму. Мој син је чак назива и мексичком схаормом.

Уз месо сам ставио сос од гуацамоле и павлаку, али можете га поред сос од кљуна петла или парадајз сос. Преко меса и паприке можете ставити и нарибани сир цхеддар.

Пуи фајитас & # 8211 фајитас де пуи & # 8211 је један од најпознатијих рецепата ове мексичке кухиње и има много опција. Може се врло лако направити код куће, бирајући по жељи да ли ће се припремати у тигању или на роштиљу. Свиђа ми се што можете да ставите таву на сто и корпу са тортиљама загрејаним у рерни или са шерпом, сосовима, а затим саставите своју порцију пилећих фајита.

Веома је важно маринирати месо. Још један аспект који сам приметио проучавајући неколико рецепата на мексичким профилима је то што су сви користили разнобојне паприке.

Рецепт за фајитас може се припремити и са говедином, свињетином, рибом или шкампима. Такође га можете припремити у вегетаријанској верзији са печуркама уместо меса или тофуа.

Лимун је веома важан. Има блажи укус, али је кисео као и жути.

Што се тиче маринаде, можете повећати количину састојака које користим, па ако волите зачињеније, слободно ставите онолико чили пахуљица колико желите.

Видео сам неке америчке блогове који препоручују рецепт са роштиља, али се укуси боље комбинују у тигању, где се паприка и лук динстају након пржења пилетине.

Мој извор инспирације за овај рецепт је Овај а посебно сам га припремио за пројекат #ТхеФоодЦоннецтион, започет на предлог Оане из Савори Урбане. Овог месеца спремамо рецепте из Мексика, а домаћин предлога 24 кулинарска блогера угостиће Лаура Лаурентиу.

Остале рецепте из мексичке кухиње које сам припремио можете пронаћи овде:

Сада сам вам дозволио да откријете како направити фајитас пилетину, тако да списак састојака и препарата доле представљате корак по корак.

САСТАВ:

2 средња комада пилећих прса

1 велики лук исечен на јулијене

3 паприке различитих боја

За маринаду:

2-3 кашике сока од лимете

3 кашике маслиновог уља

1/2 кашичице млевеног кима

1/2 кашичице чили пахуљица

1/2 кашичице пахуљица лука

1/2 сецкане љуте паприке (са семенкама)

1/2 везице исецканог зеленог першуна (коријандер за оне који га подржавају)

За монтажу:

Пилећа прса сам исекао на траке. Ако је јако дебео, исећи ће га тако да не буде виши од прста. Помешао сам све састојке за маринаду у већој чинији, затим сам представио пилетину и покушао да је равномерно прекријем. Оставит ће се да се маринира најмање 2 сата (оставио сам га преко ноћи), затим ће се месо исећи на средње велике траке.

Припремио сам гуацамоле 5 минута пре него што сам почео да кувам пилетину у тигању. Можете оставити танке кришке авокада (или га провући виљушком) и помешати са парадајзом исеченим на коцкице, соком лимете (лимета), сољу, бибером и першуном (коријандер).

Наставио сам да припремам рецепт за пилећи фајитас тако што сам пилетину пржио док није поруменила, али будите опрезни јер не желим суво месо и фада. Месо мора остати сочно и мекано. Пилећа прса сам ставио у алуминијумску фолију (или папир за печење) и оставио да одстоји 5 минута (фолија ће боље одржавати температуру, полако ће се хладити). Такође сам ставио листове тортиље у загрејану рерну на 120 ° Ц, умотане у фолију или папир за печење.

У тигањ у којем сам пржио пилетину додао сам кашику уља и ставио лук и паприку исечену на тракице погодне за пржење. Помешао сам их у тигању тек после два минута, а затим сам их оставио на ватри још 2-3 минута. Пилетину сам ставио преко паприке и лука, помешао и оставио на ватри још 2 минута.

Узео сам листове тортиље из рерне и распоредио 1 кашику павлаке на лим. Преко павлаке сам поређао 2-3 листа зелене салате, затим пилетину са паприком и луком и на крају ставио кашику гвакамола.

Замотао сам листове тортиље пилећим фајитама и брзо их ставио на сто да се уживају топли.

Ево верзије фујитас пилетине у гурманској презентацији за Елецтролук такмичење.


Како припремити рецепт за пилеће ногице и кромпир на тави са павлаком?

Ноге ставите са сољу, бибером, паприком, белим луком и мајчином душицом, ставите у тигањ и покријте поклопцем.

Кромпир нарежите на танке кришке, ставите ловоров лист, посолите по укусу, прелијте са мало воде и ставите поклопац.

Пустите да се крчка док кромпир не омекша.

Посебно помешајте кашику павлаке са врха, са 2 кашичице брашна, ставите преко кромпира. Мешајте да се кромпир мало здроби, додајте бибер и посолите по укусу.

Прелијте са мало лимуновог сока и украсите зеленим першуном.

Рецепт и слике припадају Јоани Субиноф и она учествује на такмичењу & бдкуоВеликом јесењем такмичењу, са загарантованим наградама, без жреба & рдкуо. Овде можете пронаћи још рецепата које је објавила.

Просечна оцена жирија за овај рецепт је 6,50

Ре & # 539 рецепти са Гином Брадеом & ракуо Рецепти & ракуо Пилеће ногице на тави и крем кромпир


Цезар салата са пилетином

састојци
125 мл Цезар соса, 1 кашичица нарибаног пармезана, 2 кувана јаја, 1/4 гомиле исецканог першуна, 1 велика зелена салата са изломљеним лишћем, 400 г нарезаних куваних пилећих прса, 4 кришке намазаног пршута, маслиново уље, 3 кришке хлеба

Начин припреме

Кришке хлеба, исечене на комаде и преливене маслиновим уљем, испржите у рерни загрејаној на 200Ц. На исти послужавник ставите кришке пршута. Оставите их у рерни 7-8 минута. Затим их извадите да се охладе.

У међувремену припремите сос Цезар. Потребан вам је:

150 г тркачког пармезана
2 кашике белог винског сирћета
250 г мајонеза
3 кашике дижонског сенфа
2 филета инћуна
1 чешањ здробљеног белог лука
50 мл маслиновог уља
прстохват соли

Ставите пармезан и сирће у варјачу и мешајте док не добијете хомогену пасту. Додајте мајонез, сенф, филете инћуна, со, бели лук и уље и мешајте док не постане глатко.

Рупе шунка у вешу. Помешајте их са пилећим тракама, јајима од 8 кришки, пармезаном, мрвицама хлеба и листовима зелене салате.


Пилећа салата са целером је стари рецепт, једноставан и веома лак за припрему. Салата од пилећих прса са целером Економичан је, брз и веома укусан.

Ако кувате целу пилетину за супу, можете користити пилећа прса за ову салату. Или, можете га посебно прокувати, ако се осећате као салата за вечеру. Са само неколико састојака добићете укусну вечеру.

Пилећа салата са целером је пуна, а сос који сам предложио од мајонезе и павлаке може се модификовати према укусима и дијетама. Неки део мајонезе и павлаке можете заменити јогуртом, али немојте потпуно одустати од мајонезе.

Пилећа прса су блага и помало неукусна. Али, у праху сировог целера, кисели краставци и мајонез претварају се у укусну салату у коју се сви заљубе.

Ова салата се може ставити на било који свечани сто ако се побринете да је лепо украсите. Чак и ако јело има изванредан укус, ако његово представљање оставља нешто за пожелети, у њему се никада неће уживати. Још рецепата салата распоређених на такав начин да изгледају свечано можете пронаћи ако кликните на ову везу.

Да бисте направили леп украс, салату можете оставити у чинији, а на врху ћете направити само украс. Користите састојке који иду уз салату, зеленило (копар, першун, оригано, босиљак) или чак састојке у салати и кисели краставци, целер, јаја (присутни у мајонезу).

Ако желите да користите цвеће, салата може бити веома лепа, али пазите да користите само јестиво цвеће!

Ако то желите пилећа салата са целером да се постави на тањир или користи круг са уклоњивим зидовима, или успе да да облик лопатицом.

С обзиром на то, сада вам остављам списак састојака и како припремити пилећу салату са целером.

САСТАВ:

500 г куваних пилећих прса
300-400 г сировог целера
4 кисела краставца
6 кашика мајонеза
2 кашике павлаке
сок од 1/2 лимуна
со
бибер

Опционо & # 8211 За декорацију:
кисели краставци
кувана беланца
маслина
зелени першун
паприка

Кувана пилећа прса исекла сам на коцкице или врло мале траке. Исто сам урадио и са краставцима. Целер сам нарибао малим рендером и попрскао лимуновим соком како не би оксидирао.

Зачините сољу и бибером, додајте пола количине мајонеза помешаног са павлаком и мешајте док састав не постане хомоген.

Са остатком мајонезе са павлаком, обукла сам салату и украсила је кришкама киселог краставца и зеленим першуном.

За украс сам посула мало слатке паприке, али сам врло мало користила да не утичем на коначни укус салате.

Надам се да вам се свидела идеја и да ћете пробати салату од пилетине са рецептом од целера.


Рецепти за почетнике и још много тога. би Нати

Начин припреме
Пилећа прса се откоштају и зачине сољу и бибером и 2 очишћена и самлевена штенад и оставе са стране док не припремимо кромпир.
Огулите и исциједите сол. Лук ситно исецкати.
У посуду са јеном ставите мало уља, ставите слој или два кромпира, ставите лук, а затим остатак кромпира, на врх ставите пилећи филе. Покријте плех алуминијумском фолијом и ставите у рерну

30 мин. У међувремену умутите јаја са павлаком и остатком згњеченог белог лука, пармезаном. После 30 минута извадите послужавник из рерне, кромпир и месо су скоро спремни, прелијте сосом од павлаке и оставите још 10 минута. да ухватим прелепу кору (нисам имао времена да је мало запечем)
Послужио сам је са салатом од першуна: исецкајте першун, парадајз исечен на коцкице, помешајте и попрскајте соком од лимуна и маслиновим уљем и прстохватом соли. По жељи, за оне који желе, можете ставити и ситно сецкани лук


Помфрит у рерни

Здрав рецепт који можете лако припремити у било које доба дана. Не захтева много времена или много састојака. У наставку вам говоримо рецепт за француски печени кромпир:

1. Оперите кромпир и пустите да проври у сланој води, покријте поклопцем. Након кључања извадите из воде и оставите да се охлади. Крумпир огулите и нарежите на плошке.

2. Овчији сир нарибати на ситно ренде и помешати са 3 сирова јаја. Остала три јаја добро прокувају. Намажите плех маслацем по целој површини и ставите први слој кришки. Преко првог слоја додајте пире кромпир и сир помешан са јајима.

3. Додајте кувана јаја. Покријте другим слојем кришке, нарибаним сиром и кремом и ставите у рерну.

Рецепт за печени помфрит је спреман. Послужите топло само или са шницлом.

Помфрит у рерни

За љубитеље једноставног и укусног, имамо најбољи кромпир на кришке.


Слични рецепти:

Пилећа паприка

Пилећа паприка са павлаком и паприком, послужена са природним кромпиром

Паприка са печуркама и кромпиром

Паприка са свежим или конзервираним печуркама и кромпиром, припремљена са павлаком и луком, зачињена паприком

Свињска паприка са печуркама и павлаком.

Паприка припремљена од свињског меса са луком, печуркама и павлаком

Паприка са кнедлама и свињетином

Свињска паприка са кнедлама од брашна и јаја, припремљена са луком и парадајз пастом, зачињена паприком


Слични рецепти:

Пилећа прса са печуркама и белим вином

Рецепт за пилећа прса са печуркама, сувим белим вином, кајмаком и зеленим луком

Пилећа супа са парадајзом

Пилећа супа са парадајзом, шаргарепом, першуном, целером и паприком. Може се припремити и са пилећим изнутрицама

Пилећа супа са јабукама

Пилећа супа са киселим јабукама, разним поврћем (корен першуна, шаргарепа и лук) и павлаком или јогуртом

Чорба од кромпира са поврћем

Рецепт за супу од кромпира са поврћем - слатким купусом, целером, шаргарепом и пастрњаком, зачињеним паприком и кимом

Чорба од кромпира са грашком и краставцима

Чорба од кромпира са грашком, шаргарепом и краставцима, припремљена са млеком и јајима, са укусом зеленог першуна


Крумпир огулите и нарежите на слане воде. Само пола ћемо их скувати. Пилећа прса се оперу, одкоштају и исеку на мање комаде. Направите сос мешањем павлаке са млеком, лимуновим соком, сољу, бибером, босиљком, поврћем, копром и ситно сецканим першуном. Намажите посуду отпорну на топлоту са мало уља и поспите мрвицама. Ставите оцеђен кромпир, затим комаде пилетине и прелијте сосом од павлаке.


Ставите у загрејану рерну 15 минута са поклопцем и још 15-20 минута без поклопца.

Послужите јело топло, посуто са пуно павлаке помешане са белим луком, сољу и ситно исецканим зеленим першуном.